截至目前，天津市已拥有国家级酒家酒店83家，餐饮行业营业收入近三年以年均20%速度递增，这是记者从今天上午在津召开的全国国家级酒店工作第一次会议上获悉的。
据天津市商务委负责同志介绍，酒家酒店等级评定工作是国家商务部推动餐饮业加快发展的一项重要举措，是推进餐饮业实施规范化、标准化管理的重要实践。本市自2006年5月成立天津市酒家酒店等级评定委员会，开展等级评定工作以来，严格按照国家《酒家酒店分等定级规定》，已评定了83家国家级酒家酒店，其中国家特级59家，国家一级13家，国家二级9家，国家三级2家，有力地推动了天津餐饮业的标准化建设，促进了天津餐饮业的规范化发展。全市餐饮行业营业收入近三年以年均20%速度递增，在商贸流通各行业中增速始终名列前茅，成为拉动商贸繁荣发展，满足百姓消费需求的重要力量。为推动天津市国家级酒家酒店健康发展，天津市还印发了《天津市国家级酒家示范基地管理办法》，并在天津市餐饮企业中树立了集贤百悦海鲜酒楼、北海明珠餐饮娱乐有限公司、华特美酒楼等8家餐饮企业为国家级酒家示范基地。
天津市商务委负责同志表示，今后天津市将继续大力推动酒家酒店等级评定工作，力争到2012年再评定百家国家级酒家酒店，使天津市国家级酒家酒店总数达到200家，推动天津餐饮业发展再上新台阶。（稿源：今晚报）
