2月18日，超五星级旅游度假酒店青岛四季酒店项目正式启动。此前一天，法国雅高与省商业集团续约，将投资 1.5亿元对索菲特饭店升级改造，同时鲁商集团在临沂投资兴建五星级“铂尔曼”酒店。省商业集团董事长季湘绮表示，近几年山东省经济发展迅速，酒店业市场广阔，投资前景看好。
在国际金融危机蔓延的背景下，山东省高档酒店建设却逆市升级，蓄势待发。据省旅游局统计数据，截至目前，全省五星级酒店达20家，在建和待建的四星级以上标准酒店约50家，其中五星级标准酒店不低于30家。青烟威地区发展尤快，如青岛目前有五星级酒店6家，四星级21家，在建和待建五星级标准酒店近20家。
同时，高档星级酒店开始向山东省地级市、乃至县级市扩张。香格里拉落户曲阜、港中旅项目选址即墨，那鲁湾五星酒店花开胶南，临沂、烟台、威海等地的县级市也成为五星级酒店的抢滩之地。
山东省高档酒店缘何如此高调扩张？“投资商主要看重山东市场潜力。近年来，山东省区域经济发展加快，国际化水平进一步提高，接待需要明显增加。”省旅游局质量规范与管理处副处长赵冰说，“同时，目前市场客源较少，建设成本低，客观上也是高档酒店建设和改造、扩建的机会。”
在扩张的同时，山东省高档酒店业积极引进国际一流运营商，实施“品牌化”战略。迪拜、洲际、希尔顿、华美达、雅高、凯宾斯基……众多国际顶尖投资和运营商登陆山东，成为山东酒店业加速升级的重要动力。山东省旅游规划设计院院长陈国忠认为，引进国际顶尖商家品牌，无疑将带来先进管理理念和优质客源，大大提升山东省酒店业的国际化程度和接待水平，助力经济文化强省建设。
