3月26日，在风光旖旎的黄河故道风景区，砀山县举行了美食节启动仪式和旅游定点饭店授牌仪式，标志着黄河故道乡村土菜美食节活动拉开序幕，这场具有浓郁乡村特色的旅游节庆活动将持续到4月26日。
为进一步挖掘黄河故道土菜美食产品，提升砀山县餐饮业的知名度和美誉度，加快全县服务业的发展，由砀山县旅游局主办的“2009黄河故道乡村土菜美食节活动”， 旨在把民俗饮食文化融入风俗特色旅游，让广大游客通过品味原汁原味的特色佳肴，感受独特的梨乡饮食文化。此次美食节活动以“品农家文化，享农家风情”为主题，挖掘并丰富美食品类和旅游文化内涵，推出了欢聚黄河故道、感受梨乡文化、品尝农家土菜等一系列活动，让游客亲自参与到活动中来，感受浓郁的梨乡民俗风情，体验乡村旅游乐趣。
在黄河故道乡村土菜美食节启动仪式上，梨韵山庄的招牌菜“梨乡公鸡松、铁锨鱼、梨韵功夫丸、梨韵绵绵”，电力宾馆的“水晶酥梨玉米、故黄三宝”，兰亭饭店的“脆皮酥、芙蓉夹心豆腐、黄河鱼”，马家鱼馆的“马家鱼块、红酒醉雪梨、萝卜鱼、韭菜饼”，黄河新村饭庄的“田园满堂红、梨乡小炒”，黄河野味馆的“金色果园、麦穗珍珠、梨花汤”等土菜佳肴被县旅游局、县行管局和县烹饪协会评为“梨乡特色菜”，慕名前来品尝的市民赞不绝口。砀山县烹饪协会会长宋继香认为，举办这样一个特色鲜明、内容丰富的乡村土菜美食月活动，对于打造梨乡美食旅游品牌，展示悠久灿烂的梨都饮食文化，进一步提升饭店接待服务水平，树立全县休闲度假、生态观光旅游形象将起着重要的推动作用。
