抗衰老从什么时候开始？东西方理论一致认为越早开始越好！储备抗衰老能力是一种品格，是女人美丽一生的智慧。
预约你的第一个抗衰老门诊
萧夏博士Dr. Claude Chauchard 国际抗衰老预防医学学院的创办人，亚太抗衰老协会会长，拥有30 年研发抗衰老的经验，出版十数本抗衰老论著，并被翻译成多种语言在全球发行。在法国、在英国、美国、西班牙、日本、韩国、泰国以及中国港台地区和上海都设有抗衰老诊所。
在法国版的007 电影中，邦德先生身体状况欠佳，被老板建议去看巴黎著名的抗衰老专家Dr. Chauchard——是的，不止是在法国，很多国际明星、名流都是Dr. Chauchard 抗衰门诊的常客。也不止限于明星名流，在法国，很多人相信拥有自己的健康医生是常保健康的最好方法。
萧夏博士认为，衰老，不仅给人们带来各种疾病，而且它本身就是一种疾病。所以，抗衰老就是从根本上预防疾病。我们每个人都应该活得更好，更长久。
记者：为什么说衰老本身就是一种疾病？
人们普遍认为到了某个年龄就“应该”出现某些健康问题，但荷尔蒙抗衰老理论认为，不是因为你老了才出现这些问题，而是因为出现了这些问题你才“老”了。如果能够预防这些问题的出现，就能够预防衰老。很多健康问题的出现是缘于随着年龄的增长，荷尔蒙的失衡和交流能力下降。譬如皮肤细胞得不到制造胶原的信号，皮肤可能就会慢慢地失去弹性，很多疾病的产生都与肌体衰老有关，所以我说衰老本身就是一种需要治疗的疾病。
记者：抗衰老治疗主要面向什么人群？爱美的女性吗？
面向那些渴望时刻保持最佳健康状态，追求卓越表现的人，不止是女性，也不止是为了美。其实抗衰老不仅仅是为了看起来更好，而是为了生活得更好。我们当然要活得长久，但我们更要好好地活着。我们体力最好的岁月基本用来积累经验，到了40 岁终于成为一个经验丰富的社会人之后，却发现健康和精力渐渐开始成为了问题。延缓身体衰老，拥有更多的健康资本，保持健康状态可以更大程度地体验人生，创造更多的精彩。
记者：您的抗衰老治疗一般是怎样进行的？需要多长时间？
首先需要对来访者的健康状况进行系统评估，包括全面的健康检查，其中血液样本会送往欧洲进行检测分析，大约需14~18 天。而后专家会诊，根据分析结果为个人量身定制由内而外的全方位解决方案，开始为期一年的抗衰老疗程。期间更需要悉心跟进护理。
记者：抗衰老疗程主要会包括哪些方面？
这是一项预防医学服务延伸的抗衰老管理，包括生活方式调整——饮食、运动与减压指导，以及营养补充、抗氧化和必要的荷尔蒙疗法。
记者：生活中的哪些行为和习惯会影响我们衰老的速度？
衰老是不可避免的生命进程，但衰老的速度却是我们可以控制的。人除了生来拥有不同的身体，最关键的是人有各自不同的习惯。30 岁之前，我们看不出好习惯带来的变化。30岁以后，习惯给我们的健康和生活所带来的变化将渐渐显现出来。所以，养成好习惯，是抗衰老的关键。具体来说，我们生来携带怎样的遗传基因？给身体吃什么样的食物？是否有运动的好习惯？性格是否乐观积极？等等这些都与我们的衰老速度有关，而在所有的生活习惯中，好的饮食习惯是最基本也是最重要的抗衰因素。
记者：超重会加速身体衰老吗？
1999 年美国做过一个研究，有位博士研究了100 位百岁老人，发现了一个有意义的成果。从饮食方面来看，他们有个共同特点，就是吃得很清淡。100 个人中只有一人略微超重。所以，体重超重是一个警告信号。一个人的衰老进程，从他的腰线上显现出来。
记者：拥有哪些习惯的人可能更年轻？
血压正常、体重合理、爱吃鱼和蔬果不吃垃圾食品、每天运动，性格开朗的人往往更可能拥有年轻的身体。另外，不吸烟和适当饮酒的人也比同龄人更显年轻。所以说，现代社会的人如果看起来老，是自己的选择。
记者：医学上通过哪些指标判断一个人的生理年龄是否年轻？
一个人看起来如果美丽，那么他很可能是健康的。从医生的角度来说，判断一个人是否美丽的内容有：骨质状况、荷尔蒙水平、视力情况、活动力、血液循环状况、压力指数等等。也就是说，一个人的生理年龄是可以被医学量化出来的，而不仅仅是“看起来”是否年轻。
记者：您63 岁的年龄仍然承担如此多的工作，而且如此精力充沛，有什么秘诀吗？
首先是让自己吃足够好的食物。之后是保证良好的睡眠。我是个爱睡觉的人，每天必须睡足9 个小时。我的睡眠质量好与我的生活非常规律有关。我每天早晨都要先游泳放松自己，之后去健身房出汗30 分钟。没有什么比运动更适合开始精力充沛的一天了。运动让人血管里的携氧量增加，脑筋更灵活，我63 岁，依然能像40 岁时的自己一样工作。另外，我每周都会测量自己的血液水平，发现缺少什么微量元素就及时补充。
记者：饮食是否越丰富越好？您个人的饮食秘诀是什么？
也不完全是这样的，最重要的原则是营养齐全又不摄入过多热量。对于我来说，我选择吃得少而精。比如每天早餐必须有丰富的蛋白质和脂肪酸。我和我的家人每天都要吃阿拉斯加鲑鱼。因为它含有丰富的Ω3，这是很重要的抗衰成分。
避免加速老化的4 个饮食习惯——
1. 避免精致的碳水化合物。例如白面包、白米、白糖、代糖等，尽量只吃新鲜、自然的食物。
2. 避免过多碳水化合物。根据你的身体新陈代谢能力，尽量将碳水化合物的食量控制在中、低标准。如果已经超重，晚餐最好不吃碳水化合物类食品。不要忽视淀粉含量高的蔬菜碳水化合物含量也很高。
3. 避免饮用过多碳酸饮料、果汁饮料和酒精。鲜榨果汁除外。
4. 避免吃饱和脂肪酸，如炸薯条、人造奶油、甜食、蛋糕等食物，应以橄榄油为主要食用油。
饮食决定年龄，保持年轻的八条金律
NO.1 ：每餐从蛋白质开始吃。每餐都要吃蛋白质，这对抗衰老非常关键。大部分人饿了首先想到的是碳水化合物类食物。例如面包、甜食。但其实应该先吃高蛋白的食物。这样，血糖不会在短时间内升到很高的水平。
NO.2 ：每隔一小时饮水。每天必须喝足够量的水，而且必须每隔一小时就饮用，而不是渴了以后才喝。
NO.3 ：每天按时吃三餐。下午三、四点时补充水果或蔬菜等小食。
NO.4 ：不要摄取刺激胰腺分泌的食物（短时间内一次性摄入的大量高蛋白和高脂肪类食物），导致胰岛素分泌过分旺盛。
NO.5 ：早晨起床后喝一杯温水，之后吃早饭。少喝咖啡，因为咖啡因会刺激胰岛素和氢化可的松的分泌。
NO.6 ：饮用水或茶饮中放柠檬片或薄荷。
NO.7 ：通过注意排尿情况了解身体毒素排出的情况。一个人24 小时内应该排尿7 次左右。
NO.8 ：多吃富含Ω3 的深海鱼类，例如高脂肪的鳟鱼、鲑鱼。
如果有必要，可以补充抗衰所需的元素
抗氧化是抗衰老的重点。一个健康年轻的身体有能力自己产生抗氧化剂，抵抗自由基的侵犯。但是随着年龄增长，身体无法产生足量的抗氧化剂。有时候，我们必须补充片剂。比如维他命C、维他命E、脂肪酸、氨基乙磺酸、矿物质、锌和硒。因为这些物质能够结合自由基，使其稳定，以减少对细胞的伤害。
做身体聪明的管理者
迈克尔· 罗伊森博士 美国纽约大学教授，防衰老专家，首次提出“生理年龄”概念，也是《纽约时报》畅销书榜冠军《RealAge》以及《YOU身体使用手册》系列图书的作者。他在美国芝加哥西北大学纪念医院首创一套“健康医疗计划”，帮助参与者逆转老化现象，更长寿、更有活力。
迈克尔· 罗伊森博士在《YOU 身体使用手册3—留在年轻态》中，从获诺贝尔奖的医学成果——细胞的老化进程出发，系统研究对抗“主要老化因子”的14 个控制衰老速度的生物过程，并落实到日常的每一个生活习惯中。他形象地形容，我们的身体如同一座城市：地理位置就如同你的基因；道路如同身体里的血管；能源网络如同你的脑神经；绿地如同你的皮肤、脂肪则类似城市里的垃圾。我们每个人都应该照顾好自己这座独一无二的城市。
记者：为什么会选择“城市”来形容身体？
每个人的身体都是一座城市，我们就是这座城市的管理者。因为管理者不同，有些城市即使历经变迁依旧优雅美丽，例如伦敦、巴黎。而有些城市虽然没有太长的历史却已满目荒夷。我们的身体也一样，照顾得好就会更长久地保持年轻。
记者：是否有“优雅地变老”的可能？
传统上认为变老是痛苦漫长的过程。但那并非唯一选择。因为衰老不是生命的终极目标，而是生命的副产品。
记者：一个人生在哪里不由自己说了算，遗传基因对衰老有多大影响呢？
确实有人天生就被给予了某些不友好的基因，例如心血管疾病、癌症，但这并不意味着不能减少这些基因带来的影响。坏基因从来都有，坏基因是否有机会表达才是最重要的。就像有些城市的特征的确是无法改变的，但你也可以制定一套适应自然环境的城市修建方案啊，作为你的生理城市的“市长”，你能创造出不同的编码来减轻基因造成的影响。
记者：哪些因素决定了一个人的衰老程度？
很多。我们有七个主要的老化因子，坏基因、短端粒、糖基化、乙酰化酶活性减弱、激素紊乱以及神经递质水平失衡等，它们是使人变老的主要驱动器，操纵着身体细胞的老化进程。抗衰老的过程就是启动身体的修复机制来修复损伤的过程，包括饮食是否健康而营养均衡、睡眠是否规律而充足、压力是否适当，既能收获人生成就又不至于太经常地处在不良情绪当中。整体健康状况决定了一个人的衰老速度。
记者：长寿和保持年轻有什么秘密吗？
长寿的秘密不在于你是否健康受损，而在于你受挫后重建和修复的程度。我们的身体生来就有自动修复的实力和能力。如果你坚持日常维护，就会提升身体的修复能力，从而提高身体健康状态。
记者：《身体使用手册》系列给大家带来全新的身体健康理念，从健康管理到腰部管理到保持年轻态，那么下一步呢，会带身体去往哪里？
《YOU 身体使用手册》丛书的第四本——《保持美丽》即将出版。这也是一本对女性健康很有意义的书。其实无论男女，想要美丽，首先要健康。健康是一切的基础。而真正的长久的美丽源于“现在的你”与“潜在的你”之间的差距，差距越小，越容易找到真正的美丽，也越容易保持年轻。我们的口号是，要美丽，先健康。
聪明选择留在年轻态
有效的抗衰行动从培养好习惯开始。
任何从行为变成习惯的过程，都需要至少两星期的时间，现在开始你的第一个14天，接下来21 天、30 天、90 天……
一周1 次健康生活自检
确保厨房和冰箱里的食物都是健康的。蔬菜最好现买现吃，尽量不买高脂高热的致老食物。
测量血压、胸围以及平时脉搏和运动后的脉搏，并将这些数据记在笔记本上。确保这些数字都保持在正常范围内。每天记录自己步行的数字（应该在6000 步以上）
一周2~3 次享受运动。
肌肉训练计划将帮助你强健和保持肌肉活力，控制体重。每周两到三次规律运动还能增加肌肉的力量和柔韧性，使身体更灵活、更长久地保持年轻态。
一周3 次享受放松。
比如瑜伽或冥想。这个社会压力丛生，我们需要一种放松的习惯和仪式来维持身体和心灵的和谐与平衡。
一月1 次审视自己。
在过往的一个月里是否按照健康的规则生活来着？慢慢修正自己的生活方式，让一切回到最健康的轨道上来，抗衰老也就不难实现了。
抗衰老 从荷尔蒙平衡开始
黄颖 美国预防协会及抗衰老协会会员。美国HealthChoice Doctors, Inc. 抗衰老集团的创始人及主席，兼任第一家进入中国抗衰老产业的美国独资公司“黄颖博士”中心董事长以及健康美丽网上俱乐部You Club 创始人。
作为荷尔蒙抗衰老理论的专家，黄颖博士认为威胁生命的许多急性或慢性疾病可以在几年或几十年中不知不觉地在体内发展，并在早期以亚健康的形式出现。所以我们不应该等到生了病才开始作生活方式的调整，抗衰老应该趁早行动。
记者：对于女性来说，抗衰老的关键因素是什么？
我认为是平衡的生活。其中包括平衡的身心状态。对于年轻女性来说，可能还感觉不出荷尔蒙对健康的重要。到40 岁以后会越来越懂得荷尔蒙的重要性。绝经期对于大部分女性来说都是一个具有挑战性的时期，无论是身体上还是心理上。而抗衰不是等老了才需要做的事，而是应从年轻时候开始。
记者：荷尔蒙让女人又喜又怕，抗衰老需要补充荷尔蒙吗？
目前关于荷尔蒙存在着一个普遍误区。现在人们都知道雌激素对女人的重要性，尤其是对女性容颜的重要性，却不知道其实乱补雌激素是非常危险的事情。美国抗衰老协会的研究发现， 其实35~55 岁的女性中，90%存在的并不是雌激素缺乏的问题，而是雌激素相对占优势的问题。
记者：雌激素占优势是相对什么来说的呢？35 到55 岁的女性普遍缺少的如果不是雌激素，那是什么激素呢？
其实是孕激素。与雌激素相比，孕激素是非常安全的女性激素。她会让女人更享受、状态更好。现在很多女性疾病，如乳腺癌、子宫癌等其实都与雌激素占优势密切相关，而孕激素是雌激素的缓冲剂。也就是说所谓的荷尔蒙平衡是指雌、孕激素的平衡。对很多女性来说，更重要的是如何提升孕激素水平，而非单单补充雌激素。
记者：如何正确补充自己所缺少的荷尔蒙？
在服用荷尔蒙之前，应该补充荷尔蒙先质。也就是说，补充促成荷尔蒙生成的物质。例如甲状腺低下的原因是因为缺矿物质硒。那么提升甲状腺功能，不是去补充甲状腺素，而是补充这类矿物质。直接补充荷尔蒙是最后一步才考虑的，而且即使补充，也要选择最自然，副作用最小的。另外, 补充荷尔蒙的时候还要考虑到一个人可能会出现很多组的荷尔蒙失衡问题，但可能只有其中的一组荷尔蒙是所有荷尔蒙失衡的根源，要找出这个根源性的荷尔蒙来进行补充。所以我们首要的建议是从生活方式来平衡。如针对性的饮食，因为不同的食物是制造不同的荷尔蒙的原料。另外，有针对性的健身和调压也会达到相应的荷尔蒙平衡功效。
记者：作为一个抗衰老专家，您有什么保持年轻的秘诀？
我每天都要吃复合维生素，以保证在忙碌的生活中保持一个充足的营养状态。并且，我每天都吃富含优质脂肪酸的鱼，如果没有吃到，就要补充摄入Ω3 的鱼油胶囊。另外，我每天都运动，无论多忙，即使是出差也不间断。我总是先把自己的生活方式调整到最科学的档位上，如果还有问题，才考虑医学的帮助。荷尔蒙虽然是一种治疗方式，但并不是说给每个人吃荷尔蒙。最根本的也是最重要的，还是健康均衡的生活方式。
中医抗衰老 顺着自然的性子来
王国玮 北京中医医院副院长，内科副主任医师，出身于中医世家，自幼随父亲——全国名老中医王鸿士教授学习中医。在继承父辈经验的基础上，师古不泥古，探索出了一条发挥中医特色、结合现代医学治疗疾病的道路。
中医的养生学可谓世界上形成最早最系统的抗衰老学说。汉代诞生的巨著——《黄帝内经》在今天仍然是中医必修法典。在这本书中，反复讨论的就是如何抗衰老。
中医认为人应顺应自然变化，跟自然形成一种和谐统一的关系才能“百岁不衰”。中医抗衰老的核心方法是调养“精气神”。
“精气神”是人体根本，如果用西医的语言来解释，“精”是营养物质，“气”是发挥生理功能所需的能量，“神”是心理活动与生理活动的总称，也是最直观的，如我们润泽的肌肤、光彩的容颜、轻盈的步履、敏捷的思维。内在的“精气”决定外在的“神采”。
中医抗衰老的4 个习惯养成
对于中医来说，衰老的敌人不是岁月，而是四时变化。人是自然的一部分，自然界四时之气的变化（即四季的风、寒、暑、湿、热、燥六种气候）都会对人体有影响。另外，现代快节奏生活让内在情绪因素对人体的影响变得突出了，七情伤身导致的衰老成为更重要、也是最需要调养的一个方面。为了顺应自然，调养“精气神”，中医选择了饮食、作息、运动、精神四种途径来养生抗衰老。
睡子午觉，规律作息
作息规律，尤其应顺应自然睡眠。春夏阳气逐渐升发到旺盛，宜早起晚睡，秋冬季阳气渐收，阴气渐盛，宜晚起早睡。每天中午12 点、晚上12 点是一天中阴阳交替的时间，需要休息。如果不能保证午睡，晚上12点一定要保证入眠。
吃应季食物，均衡饮食
中医有言“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，摄取的食物种类要杂、要均衡，不偏食、不挑食、不暴饮暴食。另外，中医认为要因人、因时、因地用膳，根据自身状况，选择本地、应季的食物对人体最有利。
动静5 ：1 VS 动态的休息
中医有“久视伤血，久立伤骨，久行伤筋，久卧伤气，久坐伤肉”五劳之说，长期做一个动作，肯定会伤害支撑这个动作的有关肌肉、骨骼。因而提倡动态的休息，即经常改变姿势活动身体。
中医主张好的运动模式是：缓慢、放松、持续、动静协调，运动要循序渐进，东方式运动（如太极、瑜伽、散步、呼吸吐纳）与西方式运动（如各式球类运动）比例应为5 ：1。
最佳运动时间是太阳斜射时，时间段大约为早晨6~10 点、下午3~6 点。
怡情以养生
抗衰老首先要精神愉快，虽然每个人都有压力，但要有能力快速排解不良情绪。我们都要学会寻找不同的排解渠道，例如培养爱好、找人倾诉、换位思维。
中医名家的个人养生经
记者：刚才您介绍了很多中医抗衰老的方法，请问您有什么自己的方法吗？例如在作息方面。
我最大的心得就是从不睡懒觉。根据中医养生理论，夏天太阳出来早，应该少睡，起来吸收自然界的阳气，冬季日照时间短，可以每天多睡一小时。
记者：饮食养生会让人对很多食物产生禁忌吗？
很多人担心一谈养生什么都不能吃了，这是一个误区，每一种食物都有自己的营养成分、滋养特性，营养更全面才能调养五脏以保证良好的功能。我什么都吃，但我会掌握一个“度”的问题，吃什么都要适度，不要过量，没有错的食物，只有错误的食用方法。
记者：您也有很多应酬，怎么保证饮食适度？
饭局尽量安排在中午。因为下午要上班，首先就不会喝酒，即使吃得多一些，通过下午的活动, 热量也就消耗掉了。
记者：您说要将运动融入生活之中，您有什么好的建议吗？
我有一个很好的习惯：每周抽出一天走路上班（大约1 小时20 分钟）。住得远，可以走一半，另一半再坐车，选择一些适合走路的街道，身心都很愉悦。
我还有一些增加运动的小方法。例如我的办公室是狭长的，我把电话放在门口，每次接电话都要走过整个办公室，一天下来，也就走了不少。我特别喜欢喝水，每天都要喝很多水，但我喝水用的杯子很小，我也没有暖瓶，每次都要到楼道最远处去接水，这也会减少一些久坐的时间。
两大饮食习惯延缓衰老
李淑媛 中国营养学会常务理事、临床营养专家、国家食物与营养咨询委员会委员、北京老年糖尿病防治协会理事
合理的营养是有助延缓衰老的基础
只有达到全面的合理营养，才能为身体奠定健康而充满活力的基石，才有助于延缓衰老。
1. 多选择含抗氧化成份的食物。例如西兰花、番茄、大蒜、香菇等。
2. 避免单一。例如西兰花有助抗衰老，但如果只吃西兰花结果却会导致营养失衡，引发疾病，反而加速衰老。
3. 三餐定时定量。
4. 少饮酒抽烟。
5. 保持低温、少盐的烹饪方式。
低能量、低脂肪的饮食方式有助于抗衰老
衰老，并不单单指外观上的变化，更包括心血管、肾脏、视力等各器官的老化。延缓衰老，要从内在进行调理，减少脂肪和热量的过多摄入，控制体重。应根据自己的工作性质、活动强度来制定每日热量摄入标准，一般来说每天坐办公室的OL 族日摄入量在1600~1800 卡间，最多不要超过2000 卡。衰老是个综合性问题。想要延缓衰老，保持快乐的心境也很重要！否则每天愁眉苦脸，吃再多的抗氧化食物也不会有效！
