我们每天都在消耗能量，每天需要不停的吃饭来补充能量，饭吃下去变成能量却需要盐将一部分调用上来，这就是我们必须吃盐的原因，盐味咸，中医讲咸能入肾，能将肾气调起来维持我们正常的活动和功能。但是，盐除了可以食用以外，还可以有其他用途哦!
用途一：洁肤
夏天可以用一些儿童保健沐浴盐，给宝宝清凉皮肤，消炎止痒，抑制皮肤表面细菌的生长，并促进皮肤的新陈代谢，增强皮肤的抵抗能力，尤其是蚊叮虫咬后可以消炎止痒。
痱子在夏季比较常见，特别是小孩子，尤其容易身上长痱子，出现红点，瘙痒。小孩子有可能由于过度搔抓而导致感染，发生毛囊炎、疖或脓肿。
其实，如果小孩子长痱子之后，只要取适量食盐，放入锅内炒至焦黄，再取出冷却至室温。取适量焦食盐置于盆内，加适量温水(盐与水的比例1：100)，使之完全溶解，取一干净毛巾放入盆中蘸湿，然后略拧，敷于患处(温热程度以小儿接受为宜)，1日数次，2～3日即愈。
用途二：洗菜
夏天要多吃些蔬菜瓜果，尤其是给宝宝的食谱中，更多的是这些成分。但是目前有不少蔬菜瓜果，由于在种植过程中施用农药，会导致表面农药残留，不易被清水洗净。用蓝海星果蔬洗涤盐洗涤，则可以较好地去除果蔬中的农药残留物，并能有效杀灭各种小虫及细菌，而且不破坏果蔬的营养价值和口味。
以下是巧用盐的几种做法：
一、盐水冷冻鱼不变干：鱼放在冰箱中冷冻时，常会变得干硬，若置于盐水中冷冻，鱼不会发干。
二、用盐洗菜保洁：清洗青菜时，在清水里撒一些盐，可把蔬菜里的虫子清洗出来。
三、盐可使蔬菜黄叶返绿：菠菜等青菜的叶，如果有些(轻度)变黄，焯时放一点盐，颜色能由黄变绿。
四、凉拌西红柿宜放盐：用糖凉拌西红柿时，放少许盐会更甜，因为盐能改变西红柿的酸糖比。
(责任编辑：秦晓雪)
