芒果上市后，医院皮肤科不断接诊过敏病例，有的市民以前也爱吃芒果，从来没有过敏发生，可这次竟过敏了。是芒果变了?还是我们的身体起了什么“变态反应”?
“高原红”上脸 原来是芒果惹的祸
上周日，王女士在外吃饭时吃了一些青芒果，当晚回家后，王女士的嘴唇周围、脸颊上，就像升腾起了“高原红”，而且皮肤开始脱皮、皲裂，又疼又痒。
昨日，王女士戴着帽子、宽边太阳镜，到大连第二人民医院皮肤科就诊，医生看到她的脸，第一句话就是：吃芒果了吧?
皮肤科主任谷玉琴告诉记者，现在芒果过敏的人比过去多出几倍，原因何在呢?
首先是因为我们的身体环境和以前大不相同了，每天接触的化学物质越来越多，抗敏感性越来越弱。
其次，现在的芒果也变了，催熟的居多。芒果的汁水溅到脸上，就会引起过敏，严重的还会令人窒息。
最近，二院就接诊了两例导致呼吸困难的芒果过敏病例。
催熟芒果 更易引起过敏
大连工业大学食品与生物工程学院农绍庄教授告诉记者，芒果中含有的组胺物质，是让人过敏的源头。如果是催熟芒果，容易刺激口腔和消化道黏膜，更容易引起过敏。有心的市民可以发现，现在芒果上市越来越早，很多芒果是才成熟六七分，就迅速被运到北方来，越生的芒果，含有的组胺越危险。催熟的方法有石灰水和催熟剂催熟，这两种方法都容易造出“过敏芒果”。催熟的芒果味淡或有异味，摸起来软软的，而自然熟的芒果有硬度和弹性。青芒果更容易过敏，尤其是在和海鲜食物共同食用时。
专家提醒：吃了芒果引起过敏后，应注意防晒，尽快到皮肤科就诊，避免色素沉淀后形成色斑。
想了解更多科学健康饮食方面知识，请进入营养中心
