月亮节食第三天
早餐:30克粗燕麦片+豆浆+一个梨或一个香蕉。
午餐:豆芽餐
配料:1个苹果或梨、1根葱、150克熟的熏火鸡里脊肉或自制无盐火鸡里脊肉、2汤匙香醋、2汤匙雪利酒、4汤匙橄榄油、1汤匙南瓜子仁、盐、胡椒
做法:豆芽用沸水浸泡或煮一下,然后将水沥干。洋葱剥皮后切成细丁。苹果削皮后去核,切成细片。葱洗净后挥去水分切成细圈状。火鸡里脊肉去掉表层脂肪,切成细丁。用醋、雪利酒和橄榄油调制成腌泡汁,再加盐和胡椒粉调味。将豆芽、洋葱细丁、苹果(或梨)片、葱圈和熟火鸡里脊肉丁混合在一起,用自制的腌泡汁浸腌。在这期间,用平底锅不加油稍稍将南瓜子仁烘烤一下,在端上餐桌食用前将之撒在豆芽沙拉上。
晚餐:低脂天然酸奶+水果或果酱。