当无数的“世界飞人”开始满地球转悠的时候，各地的美食也因为需求各异开始逐渐融合。正是在这股美食混搭的魔力之下，亚洲的粉面开始走向世界。如许多国际大公司的CEO，已经习惯了在五星级酒店里吃自助早餐时来上一盘印尼炒面。酸甜的口感，配上青绿辣椒丝，对于亚洲以外的人来说，显然是意大利Pasta的升级版。粉面从亚洲的街头排档跳跃到西欧、北美，演变成时尚餐厅里的前菜、主菜。去到巴黎、伦敦、悉尼、纽约，如果一间号称最In的时尚餐厅的菜单里，看不到Japanese noodle、Thailand Wide rice sticks，那么这间餐厅一定是名不副实的最In。比如在墨尔本最出名的时尚餐厅，本地大厨最为得意的经典前菜便是日式绿茶荞麦面配清酱油白萝卜丝。
还等什么？别再认为吃面是平民行为。在这股全球吃面的风潮里，能每天吃到不一样的面条，实在是一件幸福美满的事情。简单易学、变化多端、怎么做都好吃的面条，更能发挥人的想象力。面条是亚洲美食文化的一个重点，现在就让我们去了解一下这些面条的不同！看完我们的介绍，你就能成为一个“面面俱到”的美味达人。