3月的一天，在成都工作生活多年的胡先生在一家高档火锅酒楼宴请其生意伙伴，不经意间在吧台看到了服务员为其制作花生浆的过程。这一看让他从此“心有余悸”，也从此下定决心：再也不喝酒楼、饭馆的诸如豆浆、花生浆、核桃浆以及果计等自制饮料了。
他说，当时服务员从几个装着粉末状物质的瓶子里，用勺子将这些物质和水一起加入搅拌机里搅拌后，花生浆就端上了桌。胡先生说，那些粉末应该都是添加剂，但没看到一粒花生。
餐饮业人士告诉《每日经济新闻》记者，餐饮企业自制饮料的现象很普遍。自制饮料是不少餐厅、酒楼、火锅店为满足顾客需求而推出的，既增添了服务品种，利润也相当可观。不过，正是在暴利的驱使下，类似的“三精水饮料”又死灰复燃。“3·15”前夕，《中国质量万里行》四川站特地发布2009年1号消费警示：警惕问题重重的餐饮场所自制饮料。