添加剂的配料存疑
在一些食品添加剂的包装上，记者细看配料，令人吃惊。例如：在一种制作花生奶的添加剂外包装上，其配料为：葡萄糖、麦芽糊精、白糖、黄原胶、瓜尔豆胶、抗结剂、着色剂等，惟独没有“花生”。而在一桶制作橙汁的添加剂外包装上，其配料为：砂糖、香精、食用胶、诱惑红、柠檬黄、酸味剂、柠檬酸钠、乙二烯酸铀钾等，惟独没有“橙”字。
《每日经济新闻》记者在采访中进入某酒楼自制饮料操作间，一位年轻女工正在“榨汁”。她从一桶没有标签的塑料瓶中倒出白色的液体加入搅拌机，又从3盒粉末中，用汤匙挖出少许粉末加入，加水后搅拌，一扎花生浆就完成了。榨出的花生浆，一样香味扑鼻，色泽诱人。一般消费者根本不会想到——自己花数十元一扎买的“鲜榨花生浆”，竟是如此制作完成的。