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　　分類: 图书,旅游,旅游理论与实务 ,旅游管理,管理总论,

作者： 国家旅游局人事劳动教育司 编

出 版 社： 旅游教育出版社

出版时间： 1999-1-1字数： 143000版次： 1页数： 204印刷时间： 2003-1-10开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N ： 9787563707829包装： 平装编辑推荐

为了满足中等旅游教育的需要，提高教学质量，根据地司制定的旅游中等专业学校饭店服务与管理专业教学计划和教学大纲，我们组织编写了该专业主要课程的教材。经审定，本套教材除可供旅游中等专业学校饭店服务与管理专业试用外，其他学校的相应专业也可参用，也可作为旅游涉外饭店员工培训和企业职工自学读物。

内容简介

本课程的内容着意要求我们通过了解人际关系和饭店服务接待工作中的礼貌节常识，学会并掌握饭店服务接待工作中所需的礼貌服务用语、基本礼节以及礼貌规范，培养人际交往的能力，养成礼貌待客的良好习惯。本书的主要内容包括绪论、礼貌礼节概述、仪表仪容仪态、礼貌服务用语、日常服务礼节、饭店各部门员工的礼貌节规范、我国主要客源国和地区的习俗和礼节、国际礼仪常识、宗教礼仪常识、附录一领带的系法示意图、附录二酒店员工仪容仪表规范示意图、附录三（英汉对照）最常见的礼貌用语及相关句式。

作者简介

目录

绪论

第一章礼貌礼节概述

第二章仪表仪容仪态

第三章礼貌服务用语

第四章日常服务礼节

第五章饭店各部门员工的礼貌节规范

第六章我国主要客源国和地区的习俗和礼节

第七章国际礼仪常识

第八章宗教礼仪常识

附录一领带的系法示意图

附录二酒店员工仪容仪表规范示意图

附录三（英汉对照）最常见的礼貌用语及相关句式

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