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　　分類: 图书,工业技术,轻工业、手工业,食品工业,

作者： 刘玉田主编孙祖莉,郭明恩编著

出 版 社： 山东科学技术出版社

出版时间： 2002-6-1字数：版次： 第一版页数： 439页印刷时间：开本：印次：纸张：I S B N ： 9787533131517包装： 平装内容简介

本书包括：米类淀粉制品、面类淀粉制品、玉米类淀粉制品、谷类及其他淀粉类制品四章内容。

 

 

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