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　　分類: 图书,管理,一般管理学,经营管理,

作者： 赵盛斌 著

出 版 社： 海天出版社

出版时间： 2001-9-1字数： 140000版次： 1页数： 202印刷时间： 2001/12/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N ： 9787806545393包装： 平装编辑推荐

在我国连锁经营发展中，超级市场这种业态，与其他经营方式相比，发展最快，也是最具活力的业态。连锁超市以低廉的价格、丰富的商品品种、便利的销售方式，深受广大居民欢迎而迅速发展起来。我国不少的超市连锁公司也随之成长起来，无论是发展的规模还是企业管理水平，都居于行业之首，由此也足以说明连锁超市也是最有发展前景和广阔的市场空间的业态……

内容简介

在我国连锁经营发展中，超级市场这种业态，与其他经营方式相比，发展最快，也是最具活力的业态。连锁超市以低廉的价格、丰富的商品品种、便利的销售方式，深受广大居民欢迎而迅速发展起来。我国不少的超市连锁公司也随之成长起来，无论是发展的规模还是企业管理水平，都居于行业之首，由此也足以说明连锁超市也是最有发展前景和广阔的市场空间的业态……

作者简介

目录

前言

第一章概论

第二章超市店铺开发

第三章生鲜、熟食品作业管理

第四章工作职责工作要求

第五章商品质量验收及验收标准

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