《厨政管理实战宝典》周忠亭 正版光盘
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第一章：厨房管理4D模式设计
第一节、整理到位
整理到位就是使我们周围的环境达到最有利于我们工作和生活的状态，养成严谨、规范、整齐有序的工作习惯，争分夺秒，提高工作效率
第二节、责任到位
怎样责任到位？责任到位的标准、任务责任说明书、冷菜任务说明书(详解时间效率)
第三节、培训到位
没有经过培训或培训不到位的员工是企业最大的成本
第四节、执行到位
一、什么是执行力二、执行力不到位误区表现三、不同人群不同执行方法四、执行力强的人的特征 五、如何处理执行的冲突
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教材组成：8盘DVD 主讲专家： 周忠亭
现 售 价：350.00元 市 场 价： 580.00
(正版光盘,免快递费,货到付款)
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