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　　分類: 影视,教育,技术 培训,

碟 片 数：1

介质：VCD

I S R C ：9787884281893

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内容提要

一家餐厅的等级标准可以通过其餐巾的质地和摆放样式表现出来。本片介绍了餐巾的种类、餐巾花的种类、餐巾花的摆放、餐巾花的造型方法，适合酒店管理者和作为培训教材使用，是目前市场上介绍此方面知识最详细的可视资料。

目录

1 餐巾的种类

2 餐巾花的种类

3 餐巾花的摆放

4 叠餐巾花的基本手法

5 餐巾花的造型

6 练习摆台

基本信息

监制：曾玉梧地区：大陆包装：普通盒装碟片数/碟层数 ：1

 

 

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