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　　分類: 图书,保健/心理健康,饮食营养 食疗,

作者： 顾一煌,宁小然编著

出 版 社： 上海中医药大学出版社

出版时间： 2002-6-1字数：版次： 1页数： 189印刷时间：开本：印次：纸张：I S B N ： 9787810106443包装： 平装内容简介

本书收集了大量的资料，从实际出发，将日常生活中与我们密切相关的食物，尤其是对最为常用的谷豆类、蔬果类、禽肉类等，进行了分析归纳，并根据不同季节、不同体质及老年人常见病症等提出了相应的饮食养生法。

目录

人到老年话饮食

一、老年人的消化功能

二、老年人的饮食要求

三、老年人的饮食原则

四、老年人的饮食宜忌

四时饮食养生

一、春季饮食宜甘温

二、夏季饮食宜清淡

三、秋季饮食应滋阴

四、冬季饮食当祛寒

不同体质的饮食养生

一、气虚体质的饮食养生

二、血虚体质的饮食养生

三、阴虚体质的饮食养生

四、阳虚体质的饮食养生

谷豆类饮食养生

一、不可小看的大米

二、不可小食的麦面

三、杂谷营养更全面

四、平肝降压食黄豆

五、补虚消肿用红豆

蔬果类饮食养生

一、多食生菜出奇迹

二、增加食欲的香菜

三、健脾和胃卷心菜

四、开胃消食有辣椒

五、消食导滞有山楂

肉类、蛋类饮食养生

一、猪肉养生功最高

二、强健筋骨赞牛肉

三、温中益气食鸡肉

四、羊肉除寒有奇功

五、冬令进补狗肉好

饮品饮食养生

一、清茶一杯好饮料

二、科学喝牛奶效果好

三、适量饮酒利健康

四、热粥安度严冬寒

老年人常见病的饮食养生

一、动脉粥样硬化

二、冠状动脉粥样硬化性心脏病

三、高血压病

四、慢性支气管炎

五、便秘

等等

 

 

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