糖尿病患者的饮食
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作者： [日]若林孝雄等 著，何俊霞 译
出 版 社： 天津科技翻译出版公司
出版时间： 2001-9-1字数： 250000版次： 1页数： 143印刷时间： 2001-9-1开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N ： 9787543313699包装： 平装编辑推荐
品味是人类特有的权利。一说饮食疗法就会描绘出药味治疗的形象，糖尿病患者也有在吃饭的时候寻找快乐的权利。那么，糖尿病是否能够品尝美食呢？品尝一流厨师用珍贵的材料做出的食品；用高贵的餐具品尝摆放漂亮的食品；为了寻找适合自己口味的食品而走出很远；和家人一起在外就餐；在服务非常周到的饭店吃饭等，这些是每个人品尝美味的欲望，总而言之，品尝美食无非是个人的想法。
内容简介
除对每个患者分别进行饮食疗法或药物疗法的指导外，还有医疗设施单位开办的糖尿病教育。这是糖尿病患者共同的问题，医生对医学上的问题和解决方法进行讲解，营养学家进行集体的饮食疗法的实际指导。
糖尿病也被称做自我管理的疾病。在治疗上，医生、护士、营养学家的集体治疗不可缺少，患者自身积极地参加集体治疗比什么都重要的。
作者简介
目录
一日食谱
各种各样的主食1
各种各样的主食2
各种各样的主食3
各种各样的主食4
各种各样的主食5
舒适愉快地用餐1
舒适愉快地用餐2
舒适愉快地用餐3
舒适愉快地用餐4
舒适愉快地用餐5
低热量美食1
低热量美食2
低热量美食3
低热量美食4
菜肴集锦
简易菜肴1
简易菜肴2
使用冷冻食品做的菜肴
使用罐头做的菜肴
软罐头做的菜肴
调味汁做的菜肴
低热量菜肴
低热量菜肴
医生的话
糖尿病的病态和治疗
糖尿病是一种什么病
糖尿病的症状和诊断
糖尿病的经过和综合征
糖尿病的治疗
治疗上必要的检查和控制指标
营养师的话
糖尿病患者的饮食要点
预防疾病的四组分数法
四级分数法
80千卡=1分 用分数决定知识自己的量
一二三组以333分为标准
根据性别、年龄调节第四组
家里有病人也可应用的四组分数法
糖尿病患者的食品选择和烹调方法
糖尿病患者的膳食一览表
标准计量杯、汤匙、秤的使用方法
媒体评论
