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　　分類: 图书,美食,家常食谱,

作者： 郭宝贤 编著

出 版 社： 中国轻工业出版社

出版时间： 2002-1-1字数： 210000版次： 1页数： 247印刷时间： 2002/07/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N ： 9787501932566包装： 平装编辑推荐

俗去：“人铁饭钢”，务须吃好为上。早餐如进补药，切莫忽视遗忘。晨起咽干口燥，清茶温水一觞。即可稀释血液，又能涤漱胃肠。吃以可口为主，也要兼顾营养。花样时时翻新，讲究色形味香。一见馋延不已，自然胃口大张。

内容简介

俗去：“人铁饭钢”，务须吃好为上。早餐如进补药，切莫忽视遗忘。晨起咽干口燥，清茶温水一觞。即可稀释血液，又能涤漱胃肠。吃以可口为主，也要兼顾营养。花样时时翻新，讲究色形味香。一见馋延不已，自然胃口大张。春夏秋科四季，调制荤素热凉。东南西北八方，甜咸酸辣兼尝。粥为保健上品，从未有人吃伤。牛奶豆浆味异，钙质绝对保障。至少每天一杯，因噎废食荒唐

粮宜蒸煮烙烤，少食油炸滚烫。甜品适可而止，盐多肾必受伤。食忌过分精细，多吃豆类杂粮。吃出文化口位，吃出健康营养。君试此方良法，定能福寿安康。

作者简介

目录

春季早餐

北京春饼

萝卜丝春饼

韭菜春饼

北京猪肉韭菜春卷

上海肉丝春卷

素春卷

北京锅贴

猪肉烫面蒸饺

四川蒸饼

上海鲜肉澄粉饼

……

夏季早餐

秋季早餐

冬季早餐

佐餐粥、汤、小菜

一、粥

二、汤

三、小菜

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