河蟹养殖与经营大全（新编农业实用科技全书）
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作者： 林乐峰 编著
出 版 社： 农业出版社
出版时间： 2004-7-1字数： 300000版次： 1页数：印刷时间： 2004/07/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N ： 9787109055070包装： 平装编辑推荐
内容简介
20世纪90年代以来，我国河蟹养殖发展迅猛，由最初的天放天养、人放天养以及人繁殖 苗和人工捕捞天然蟹苗种放流放养阶段，进入精养半精养以及早繁蟹苗当年养成阶段；养殖技术日益成熟完善，养殖方式多种多样，高产高效典型不断涌现。但是，由于河蟹养殖技术性强，易受市场波动的影响，使得养蟹失败或效益不高的情况也屡见不鲜。
为了指导广大养蟹专业户和农民搞好河蟹生产，并获得较好的经济效益，南京农业大学养蟹专家林乐峰编写了这本《河蟹养殖与经营大全》。本书内容包括：河蟹生产概况，河蟹的分类地位及生物学，河蟹的人工繁殖，河蟹各生长发育了阶段的营养需求和饵料选择、培育与配制，河蟹病虫敌害防治，河蟹加工，河蟹经营。书末附有天然海水工有利于化繁育蟹苗操作规程和人工半咸水河蟹工业化育苗技术操作规程等内容。书中还介绍了大量成和失败的典型范便，供读者参考。
作者简介
目录
编写说明
第一章 河蟹研究的历史和国个外生产概况
第一节 国内外研究河蟹的历史
第二节 河蟹生产概况
第三节 养蟹的前景和设想
第二章 河蟹的分类地位及生物学
第一节 中华绒螯蟹的称谓和分类地位
第二节 河蟹与同属几个种的主要特征
第三节 河蟹的形态结构
第四节 河蟹生长发育与环境因子的关系
第五节 河蟹的生态习性
第六节 河蟹各个生长发育阶段的特征特性
第七节 河蟹蜕壳与变态生长
第三章 河蟹的人工繁殖
第一节 河蟹人工繁殖的进展
第二节 河蟹人工繁殖的原与一般技术流程
第三节 亲蟹选留与饲养管理
第四节 河蟹人工促产
第五节 抱卵蟹的收集和饲养管理
第六节 河蟹人工育苗的方式及其常操作技术
第七节 河蟹早苗、特早苗、中苗、晚苗和特晚苗的繁殖培育
第八节 蟹苗出池与运输
第九节 河蟹育苗若干新技术问题研究综述
第四章 河蟹苗种资源及开发利用
第一节 天然蟹苗与开发利用
第二节 天然幼蟹与开发利用
第三节 河蟹苗种的鉴别、选择与保护
第四节 仔蟹和一龄蟹种的培养
第五节 河蟹苗和选育若干新的技术问题研究及高产典型评介
第五章 河蟹成蟹养殖
第一节 早育河蟹种当年养成商品蟹技术
第二节 生产大规格商品蟹的配套措施
第三节 不同生态条件生产商品蟹的技术
第四节 商品蟹暂养
第五节 河蟹成蟹养殖若干新的技术问题研究与简介
第六章 河蟹各生长发育了介段的营养需求和饵的选择、培育与配制
第一节 河蟹的营养需求
第二节 河蟹主能苗阶段生物饵料的培育与人工代用饵料的配制
第三节 河蟹幼、成蟹阶段天然饵料的选择培育和人工饵料的配制
第七章 河蟹病虫敌害防治
第一节 防治现状
第二节 预防措施
第三节 河蟹繁育阶段的病虫害防治
第四节 河蟹幼蟹至成蟹阶段的病虫害防治
第五节 河蟹的敌害和有害生物及其防治
第六节 用药注意事工面及蟹塘用药量的计算
第八章 河蟹加工
第九章 河蟹的经营
附录
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