顶级酒店餐厅——东方绘
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作者： 香港科讯国际出版有限公司 编
出 版 社： 华中科技大学出版社
出版时间： 2010-1-1字数： 168000版次： 1页数： 333印刷时间： 2010-1-1开本： 12开印次： 1纸张： 铜版纸I S B N ： 9787560958064包装： 精装最佳拍档
经营管理全集（...
顶级酒店餐厅——东方绘
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内容简介
囊括全球40家知名酒店在中国的68个东方风情餐厅，深入剖析餐厅在设计语文上如何与酒店集团的品牌文化、服务理念相融合，汇聚古典中式、新中式、现代风格、简约自然、东南亚风格、日式风格经典餐厅。
目录
01古典中式
龙轩中餐厅——成都世纪城天堂洲际酒店
喜粤中餐厅——澳门威尼斯人度假村酒店
金殿堂中餐厅——澳门美高梅金殿
吉祥苑——澳门新濠天地
中国元素中餐厅——金茂北京威斯汀酒店
华膳中餐厅——华侨城洲际大酒店
福临门——深圳福田香格里拉大酒店
湖逸轩中餐厅——深圳东部华侨城茵特拉根酒店
丽晶轩中餐厅——北京丽晶酒店
瑞廷小镇——北京伯豪瑞廷酒店
……
02新中式
03现代风格
04简约自然
05东南亚风格
06日式风格
