食品雕刻技艺(VCD)
![食品雕刻技艺(VCD)](http://image.wangchao.net.cn/small/product/1273788622454.jpg)
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品牌: 刘京津
内容简介《食品雕刻技艺》特约清华大学接待服务部餐饮总监,著名青年食雕讲师卢健,从食品雕刻工具,雕刻手法开始,对花,鸟,鱼,虫,兽的雕刻技法作了详细讲解。尤其对龙,凤及人的雕刻,更有其独到之处。随着我餐饮业的发展和繁荣,食品雕刻技艺以它特有的艺术魅力,愈来愈受到人们的喜爱和欢迎。
本片内容生动形象,直观易学,实用性和艺术性强,可供饮食行业及广大食雕爱好者学习参考。
产品参数·配音语言:普通话
·碟数:2
·格式:套装/Color
·条形码:9787887480033
·ISRC:CNM530100030
·ISBN:7887480035
·片长:111 分
·出版社:金盾音像出版社
·包装:普通版
·包装高:0.99 厘米
·包装长度:14.00 厘米
·包装重:140.61 克
·包装宽度:12.40 厘米
·介质:VCD
·注释 解说词:时海影
·色彩:彩色的
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