北方山野菜的识别与加工
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作者: 郭文场,杨松涛等编著
出 版 社: 东北林业大学出版社
出版时间: 2001-9-1字数:版次: 第一版页数: 364页,(8)页图版印刷时间:开本:印次:纸张:I S B N : 9787810083157包装: 平装内容简介
本书介绍了山野菜概况;山野菜采收、贮藏与加工;山野菜繁殖与利用;山野菜种类4 部分内容。共列出100 余种山野菜。