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　　分類: 图书,管理,一般管理学,经营管理,

作者： 赵盛斌编著

出 版 社： 海天出版社

出版时间： 2001-9-1字数： 140千版次： 1页数： 201印刷时间： 2001-9-1开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N ： 9787806545348包装： 平装编辑推荐

本书许多内容都是企业在实际动作过程中经过检验、实践证明是非常实用并可行的。因此本书可做为企业的培训教材，也可以做为大中专业技术学校的培训教材。在我国连锁经营发避孕药中，超级市场这咱业态，与其他经营方式相比，发展最快，也是最具活力的业态。连锁超市以低廉的价格、丰富的商品品种、便利的销售方式，深受广大居民欢迎而迅速发展起来。我国不少的超市连锁公司也随之成长起来，无论是发展的规模还是企业管理水平，都居于行业之首，由此也足以说明连锁超市也是最有发展前景和广阔的市场空间的业态。因此，以价廉、品种丰富、便民为经营特色的连锁超市，经过十余行的艰苦历程，不断发展壮大，由此推动了我国零售业格局在世纪之交发生了重大改革。

内容简介

本书许多内容都是企业在实际动作过程中经过检验、实践证明是非常实用并可行的。因此本书可做为企业的培训教材，也可以做为大中专业技术学校的培训教材。本书主要内容包括前言、第一章概论、第二章超市店铺开发、第三章生鲜、熟食品作业管理、第四章工作职责与工作要求、第五章商品质量验收及验收标准。

作者简介

目录

前言

第一章概论

第二章超市店铺开发

第三章生鲜、熟食品作业管理

第四章工作职责与工作要求

第五章商品质量验收及验收标准

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