(包邮)祈和936N打蛋器/打蛋机/打蛋搅拌打面粉三合一/烘焙必备
分類: 厨卫用品,厨房用品,其它,
品牌: 祈和
品牌:祈和
<推荐理由>
祈和电器,是中国市场最专业及最具规模的商用榨汁机、商用搅拌机、商用沙冰机、商用打蛋机、商用食物料理机等系列产品的品牌运作商。
凭借良好的信誉以及专注经营,祈和现在是中国市场商用小电器领域公认第一品牌,目前也是与国外品牌在中国商用小电器市场竞争中最具优势的品牌,而且在业内销量遥遥领先,居全国首列!
<产品特点>
功率:250W大功率,让打发更轻松省时
尺寸:19.5*10*15.5cm
五速调控,满足您不同的需要
真正的不锈钢打蛋头,永不脱落,永不变形,清洗方便
内置EMC,防干扰,防辐射,符合国际标准
打蛋、搅拌、打面粉三合一功能
用于打发奶油、鸡蛋、搅拌面糊能把鸡蛋充分搅和,变成蛋花
能混合鸡蛋面粉,蛋糕等食物
在做蛋卷、煎饼、蛋糕等食物前用来搅拌,混合,省时省力.
如何正确使用打蛋器:当打蛋器用了一段时间之后可能会发热,请放心这是正常现象,只要你让它休息一下再使用就行了,一般的搅拌机都会这样的,一定要注意正确的使用方法可以延长机子的寿命哦!
提示:绝对不能用作搅拌面团,如用到机身发热请让机器稍作休息再继续打
小补充:初学烘焙的必备品哦,有四个速度可以调教。以后做蛋糕打蛋的时候就不用打到手软啦
祁和牌可是酒店饮食的商用电器中响当当的,质量过硬,我们是厂家直接供货的,质量保证,请放心购买!
打蛋过程:
1、首先要分开蛋黄、蛋白,蛋白一定要放到无油无水容器中;
2、加入几滴白醋或柠檬汁,用电动打蛋器的低速打,直到出现大泡泡的时候,就可以将1/3的砂糖加入蛋白中,此时加入砂糖可以帮助蛋白气泡打入空气,增加蛋白泡沫的体积;
3、换电动打蛋器中速打,直到出现会越来越多的细小泡沫,再加入1/3砂糖
4、将打蛋器举起,蛋白泡沫仍会自打蛋器滴垂下来(此阶段为湿性发泡,适合用于制作天使蛋糕),加入最后1/3的砂糖;
5、换电动打蛋器的高速打,直到抬起打蛋器,蛋白泡沫能拉出尖角,(或者插入的筷子不倒即可),此为干性发泡或称硬性发泡。
只要掌握了蛋白的打法,蛋糕的制作就成功了一半,赶快试试吧,健康好吃的蛋糕你也一样可以做出来哦