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　　分類: 图书,保健/心理健康,饮食营养 食疗,

作者： 沈建箴编著

出 版 社： 福建科技出版社

出版时间： 2002-8-1字数：版次： 1页数： 77印刷时间：开本：印次：纸张：I S B N ： 9787533519599包装： 平装作者简介

沈建箴 医学博士，福建医科大学附属协和医院血液病学主任医师、教授。长期从事血液病临床医疗、科研和教学工作。

目录

一、贫血的基本常识

（一）什么是贫血

（二）贫血的病因和发病机制

（三）贫血的分类

（四）贫血的主要表现

（五）贫血的检查

二、贫血患者的饮食原则

（一）缺铁性贫血的饮食原则

（二）营养性巨幼红细胞性贫血的饮食原则

（三）再生障碍性贫血的饮食原则

（四）溶血性贫血的饮食原则

三、贫血的饮食方案

（一）缺铁性贫血的饮食方案

（二）营养性巨幼红细胞性贫血的饮食方案

（三）再生障碍性贫血的饮食方案

（四）溶血性贫血的饮食方案

附：特殊人群贫血的饮食

四、与贫血饮食有关的问题

1.工作太忙，吃饭时间没有规律，是否会引起贫血？饮食上应注意什么？

2.缺铁性贫血患者能否喝茶或咖啡

3.通过饮食补铁时应注意什么

4.胃切除后如何在饮食上预防贫血

5.肝病导致的贫血在饮食上应如何调护

等等

 

 

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