八仙造米：植物传说
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作者： 怡安选编
出 版 社： 中国社会出版社
出版时间： 2010-4-1字数： 77000版次： 1页数： 122印刷时间： 2010-4-1开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787508730448包装： 平装
《毛桃寿桃猕猴桃》、《东瓜变冬瓜》、《天麻为啥叫赤箭》、《远志》、《半边莲》、《商山人参与商山桔梗》……收录在《中华民间经典故事会》之《八仙造米(植物传说)》的这些故事都是搜集于二十世纪七八十年代的口传作品，很少经过文人的润改和再创造，最能体现在民间流传的原汁原味。
榆钱树
鹿蹄草
马棒花
牵牛花
含羞草
节节草
麦子的由来
八仙造米
豆的来历
稻子是怎样传到北方的
荞麦和小麦
毛桃寿桃猕猴桃
东瓜变冬瓜
天麻为啥叫赤箭
远志
半边莲
商山人参与商山桔梗
丹皮
一枝香
白圪针
何首乌
七叶一技花(一)
七叶一技花(二)
落花生的来历
花生米为什么是红皮
扯不尽的稗子
棕树与黄杨
枣树为什么长刺
樟树死也不甘心
酸果树和苦楝树
桑树气炸了肚
油桐树的来所
石枞为什么有九根针
赭蜡棕
韭菜、葱、蒜的来历
香菇、木耳的传说
冬笋的来历
楠竹的来历
烟草是怎样来的
烟草和旱竹
续断
红薯的来历
矮地茶
棉花和桐子的来历
地上怎么有刺的
生姜药用
树与寄生
渭河滩上长着一种丛生、翠绿、光秆的节节草。有人说它从前长得很长很长，一直通到天上，所以又叫它“通天草”。现在的通天草，最高的不过二尺五，光溜溜的，不但没叶，连个头也没有，一节一节像小竹竿一样地长满河滩。通天草为啥没了头，而且长不高了呢？
传说很久以前，关中平川猴娃子成群结队，糟蹋田禾。农夫一赶，它们就顺着通天草爬上天空，农夫走后，又下来糟蹋田禾。把农夫气坏了，联合起来，把猴群全部赶上通天草，然后轮流看守。这下可把猴娃子坑得没法了，下去吧，怕农夫捉住把它们摔死；不下吧，又怕饿死。最后只好跟着老猴子往上一个劲儿地爬，爬呀，爬呀，一直爬到云中。老猴手搭凉棚一望，不觉惊喜地叫道：“哎呀！好美的景色。”原来，它们爬上了天宫。小猴跟着老猴，胆子也大，一溜一串地到天宫去玩。不多一会儿，它们就发现了王母娘娘的蟠桃园，便爬上树去吃个饱。它们吃了桃把核乱丢，一个桃核把守园的仙童打醒了。仙童一看，不知是哪儿来的这么多猴子，吓得大喊大叫，跑去禀报王母。王母立即命土地神去看，土地神就拿手中的拐拐子赶。众猴一看，大事不好，沿着通天草又向地下跑，土地神挥舞着拐拐子紧追不放，一直把猴群赶下凡来。后来，人间就有了蟠桃。这蟠桃，有的地方叫扁桃，因为老猴逃跑时把蟠桃夹在腋下，丢到人间，摔成扁的了。
玉帝知道了此事，怕猴娃再上天宫捣乱，就命一位天神下凡，把通天草砍了，再把猴子处死。天神奉命下凡，把通天草全部从根底砍断，然后又去捉杀猴子。老猴一看天神来捉，便领着众猴钻进了山里。由于树多草密，天神追到山里，寻不见猴娃子了，就大声说：“今天你们逃进山中。我饶了你们的性命，如果哪个再下山捣乱，叫我捉住了，就乱鞭打死。”猴儿听了，再也不敢下山来了。
天神还怕猴群又下山，便对农夫说：“猴下山，拿鞭赶。”从此，平川人为了制伏猴子都手不离鞭子。
自从天神砍了通天草，通天草就长不高了。成了一节一节，没头没叶的光秆秆啦。
上古时候，世间没有生命，玉帝就把人打下凡间。他害怕把人饿死，隔些日子便从天上撒下一些白米细面。他叫牛下凡对人说，每天一吃饭，三更衣。牛下凡后把玉帝啪话传错了，传成每天三吃饭，一更衣。人就一天吃三顿饭，更一次衣。玉帝嫌牛把话传错了，用棍子打牛的嘴，把牛的上牙打掉了，从那以后，牛就没上牙了。
玉帝想叫人自己耕作，就把下白米细面变成下雪和下雨，给人造了些麦种，叫人种着吃。把牛打下凡间给人拽犁拉车，叫猫下凡给人逮老鼠，叫狗下凡给人看门。牛的活最重，这是罚牛哩。
人把麦种撒到地里，长出了麦子，天上下雨下雪，麦子长出来了，草也长出来了，草把麦子欺得长不好。玉帝给人一个铜锣锣，只要停到地顶头把铜锣锣一敲，草就死了。以后草再长出来，铜锣锣一敲，草就又死了。起初人立在地里敲哩，后来坐着敲哩，再后来睡到地里敲哩。玉帝嫌人懒，把铜锣锣收了，给人一个铲，叫人用铲铲草。人开始立着铲，后来又坐着铲，再后来就睡到地里铲。玉帝生气了，拿脚往铲上猛一踏，把铲脖子踏歪了，铲就成了锄了。人用锄锄草，立着锄不成，坐下锄不成，睡下越发锄不成，只好站在地上把腰弯下锄地。
麦熟了。顺着麦秆一节一个麦穗穗，打的粮食多得很。粮食多了，人就不知道爱惜，只吃白面，不吃黑面。白生生的馍咬一口，不想吃，就像摔泥片往街道里撂。玉帝下凡私访，一看人糟蹋粮食哩，大发脾气，要把麦连根拔完，把人饿死。
牛听说玉帝要拔麦哩，赶紧跑来求情。玉帝知道牛拽车拉犁，出了大力，想给牛把吃的留下，问牛：“你吃啥？”牛说：“我吃草。”玉帝答应给牛把麦草留下，打算把麦穗捋完。猫跟狗听说玉帝要捋麦穗哩，也跑来求情。玉帝想，狗不管黑天白日都看着门哩，没偷过懒，猫虽说白日睡觉，可天一黑就逮老鼠，也算勤快，得给它俩把吃的留下。他问狗：“你一顿能吃多少？”狗想给人争些粮食，就把饭量往大里报，它说：“我一顿几盆盆。”玉帝给狗留一个麦穗。又问猫：“你一顿吃多少？”狗害怕猫报得少，就给猫使眼色，叫它往多里报。猫把狗的意思没解开，只想自己，它说：“我一顿吃一碟碟就饱了。”玉帝说：“你吃得少，撒在地上的麦颗颗就够你吃了。”玉帝抓住麦秆往上一捋，麦节秆上的穗穗都捋完了，给狗留了麦秆顶顶一个麦穗。从那以后，麦子只长一个麦穗。收麦的时候，风吹日晒，给地上落一些麦颗，那是给猫留下的。
人为了活命，改掉了昔日的懒病，辛勤地耕作麦子，也懂得爱惜粮食了。狗吃得少，报得多，把争下的粮食给人吃，每日还忠实地为主人看门守户，饿了就去吃人屎。后世人说“狗忠猫奸”，就是由这时产生的。P17-21
