点此进入淘宝搜索页搜索　　參考價格: 点此进入淘宝搜索页搜索
　　分類: 图书,美食,八大菜系,

作者： 董国成 主编

出 版 社： 金盾出版社

出版时间： 2010-3-1字数： 175000版次： 1页数： 209印刷时间： 2010-3-1开本： 大32开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787508262444包装： 平装

内容简介

本书包括南北飘香肉类、南北时令蔬菜类、南北水产类、南北小吃类四大板块共500余例，每个板块又分为凉菜、热菜、汤煲类等，并具体介绍了每例菜肴的用料配比、制作方法、成品特点及操作提示。本书内容丰富，科家实用，可供广大家庭及烹饪爱好者学做南北各式菜肴学习参考。

目录

一、南北飘香肉类

（一）热炒篇

（二）凉拌篇

（三）汤煲篇

二、南北时令蔬菜类

（一）热炒篇

（二）凉拌篇

（三）汤煲篇

三、南北水产类

（一）热炒篇

（二）凉拌篇

（三）汤煲篇

四、南北小吃类

 

 

免责声明：本文为网络用户发布，其观点仅代表作者个人观点，与本站无关，本站仅提供信息存储服务。文中陈述内容未经本站证实，其真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。