清爽凉拌菜谱
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作者： 邴吉和 编著
出 版 社： 青岛出版社
出版时间： 2003-6-1字数：版次： 3页数： 111印刷时间： 2003-6-1开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N ： 9787543610705包装： 平装编辑推荐
《爱心家肴丛书》在二十一世纪风靡全国，经久不衰，几乎影响了整整一代人的生活习惯和消费倾向。作者是著名的清爽凉拌菜专家，现在独家出版该批图书。为了配合读者阅读习惯和饮食习俗，我们推出了本套书，让您体验新一代生活时尚。
内容简介
本书以精美的图片，配上高档纸张和精美印刷，读者在欣赏每一幅精美图片的同时，会有一种马上想吃的冲动。与传统的清爽凉拌菜谱图书比较，本书最大的特色是：用通俗的语言，详细说明各种菜式的制作程序和方法，读者只要对照书上内容，去一般集市购买各种物品，在家里即可自己动手做出意想不到的清爽凉拌菜。
作者简介
目录
凉拌活海参
葱拌海螺
鸭黄鸡卷
咸菜肚丝
松菜虾干
果仁云峰菜
温拌海肠
沙律虾仁黄瓜
香葱八带
虎皮霸王肠
菊花萝卜
麻香海蜇
蒜拌裙带菜
干煨香菇
野山椒鸡胗
凉拌鸭舌
干蛤蜊肉拌西芹
三丝鱼皮
烟熏猪蹄
榨菜肉松嫩豆腐
醉腰片
爽口西芹百合
冰镇凉瓜
韭菜丁香鱼
老醋蜇头
花生银鱼
皮蛋虾皮
虾油莴苣
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