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　　分類: 食品,有机食品,杂粮类,
　　品牌: 博扬

品牌：博扬

规格参数

基本信息

产地

黑龙江

规格

500g

保质期

12个月

推荐语

南京国环有机食品认证中心/JAS日本有机食品认证

商品说明

黄豆性味甘、平，归脾、胃、大肠经。其含蛋白质 40%左右，在量和质上均可与动物蛋白比美，所以黄豆有“植物肉”及“绿色乳牛”之誉。黄豆蛋白质中所含必需氨基酸较全，尤其富含赖氨酸，正好补充谷类赖氨酸不足的缺陷，而黄豆中缺乏的蛋氨酸，又可得到谷类的补充。因此，我国人民一向以谷豆混食，以使蛋白质互补，这是有一定科学道理的。黄豆脂肪含量为18—20%。比动物性脂肪优越之点是含胆固醇少，而富含亚麻油酸及亚麻油稀酸，这类不饱和脂肪酸使黄豆具有降低胆固醇的作用；卵磷脂也较多，这对神经系统的发育有重要意义。

 

 

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