酒香入佳肴--现代人食谱
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作者： 梁琼白 著
出 版 社： 中国轻工业出版社
出版时间： 2003-1-1字数： 76000版次： 1页数： 83印刷时间： 2003/01/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N ： 9787501938513包装： 平装编辑推荐
内容简介
作者简介
目录
黄酒&啤酒类
话酒
绍兴酒烧肉
绍兴醉鸡
绍兴酒蛋
黄酒*鱼头
黄酒炖乳鸽
黄酒元蹄
黄酒紫米糕
花雕8鸡
花雕乌参
米酒醉肚
米酒蹄筋
清酒富贵鸡
清酒扣肉
清酒鲜贝
清酒蒸鲍鱼
啤酒猪脚
啤酒鸭
白酒类
客家蛋酒
客家鸡酒
烧酒鸡
烧酒虾
呛蟹
水果酒类
红酒牛小排
红酒羊小排
红酒鸡排
红酒猪排
葡萄鱼
白葡萄酒鲑鱼
白葡萄酒鲈鱼
白葡萄酒鸭脯
白葡萄酒*龙虾
玫瑰红酒虾
玫瑰肉冻
玫瑰鸡
乌梅酒焖牛腩
其他酒类
酒酿蒸鸭
酒酿蒸牛腩
酒酿鸭信
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