补肾健体食谱/保健养生食谱系列
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作者： 蔡东联，曹翔 主编
出 版 社： 上海科学技术出版社
出版时间： 2003-1-1字数： 219000版次： 1页数： 252印刷时间： 2003-2-1开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N ： 9787532366453包装： 平装编辑推荐
本书较为系统地介绍了有益于青壮年健康的补益食谱，包括滋阴补益、补肾益精和强筋壮骨等方面，经常选用，有益于健康。此书可供青壮年及从事饮食营养保健方面的专业人员参考，也是家庭保健强身必备的手册。
内容简介
饮食营养与健康密切相关，青壮年正处于人生创业高峰期，对饮食营养有特别需要。本书按滋阴补益、补肾益精、强筋壮骨三部分，详尽介绍了近600种健体补肾食谱的原料配比、制法、功效和应用等内容。书中介绍的食谱制法简洁明确，文字通俗易懂，突出实用性、科学性，不仅可供青壮年使用，也可供其他年龄段的读者使用。
本书较为系统地介绍了有益于青壮年健康的补益食谱，包括滋阴补益、补肾益精和强筋壮骨等方面，经常选用，有益于健康。此书可供青壮年及从事饮食营养保健方面的专业人员参考，也是家庭保健强身必备的手册。
作者简介
目录
一、 滋阴补益食谱
阿胶蜜粥
百合杏仁赤豆粥
鹅肉粥
蚝豉粥
龟版黑豆粥
龟肉粥
鸡蛋粥
鲇鱼粥
葡萄桑椹粥
肉末粥
沙参粥
山药地黄粥
松仁蜜粥
四汁蜜粥
酥蜜粥
天麻猪脑粥
天门冬粥
鸭汁粥
银耳红枣粥
银耳豉汁粥
粟米饭
蟹黄汤包
豌豆苗汤包
粟米丸子
黄豆粉鸡蛋饼
阿胶鸡蛋汤
白扁豆煨鸭汤
白菜干腐皮红枣汤
白鸽杞精汤
白兰花猪瘦肉汤
白鸭猪肉冬瓜汤
百合绿豆汤
治矽汤
猪肉胡萝卜汤
猪肉栗子汤
猪肉海参汤
猪肉蘑菇汤
猪肠槐花汤
猪胰玉米须汤
猪蹄花生汤
百全参耳汤
百合汤
豆腐蘑菇银耳汤
菠菜银耳汤
大蒜鸭蛋汤
当归山鸡汤
……
二、 补肾益精食谱
苁蓉菟丝羊脊粥
淡菜韭菜粥
冬虫夏草粥
羊肉粥
狗肉粥
枸杞叶羊肾粥
桂圆红枣莲子粥
海狗肾粥
海参鸡肉粥
核桃枸杞粥
鹿角胶粥
麻雀粥
韭菜粥
栗子糯米粥
肉苁蓉羊肉粥
肉苁蓉粥
……
三、 强筋壮骨食谱
白术猪肚粥
发汗豆豉粥
防风葱白粥
防己桑枝粥
栗子羊骨猪肾粥
桂浆粥
陈皮栗子粥
川乌粥
大蒜粥
地骨皮粥
归脾麦片粥
海马三七粥
海蜇粥
核桃仁粥
黑豆川芎
黑豆粥
红枣糯米粥
黄芪红枣粥
……
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