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　　分類: 图书,美食,八大菜系,

作者： 高海薇主编

出 版 社： 四川科技出版社

出版时间： 2002-11-1字数：版次： 1页数： 212印刷时间：开本：印次：纸张：I S B N ： 9787536450738包装： 平装目录

咸鲜味（浓味）

坛子肉

东坡肉

生烧筋尾舌

菜头烧酥肉

蚕豆烧猪肚

麻酱味型

麻酱爽口参

麻酱腰片

生拌麻酱凤尾

麻腐拌海参

麻酱牛筋

五香味型

软酥牛肉

芝麻肉丝

五香牛肉干

五香熏鱼

香酥鹌鹑

烟香味型

樟茶鸭子

烟熏仔排

茶熏仔鸡

青城山老腊肉

缠丝兔

鱼香味型

鱼香肉丝

鱼香茄饼

鱼香青圆

鱼香嫩玉米

鱼香腰花

等等

 

 

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