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　　分類: 图书,农业/林业,畜牧、狩猎、蚕、蜂,

作者： 施泽荣，余花香 编著

出 版 社： 中国林业出版社

出版时间： 2003-1-1字数： 70000版次： 1页数： 114印刷时间： 2003/06/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N ： 9787503832949包装： 平装内容简介

本书着重介绍特色体芽菜的开发前景、栽培方法和管理技术等。书中还专门介绍了在芽苗菜生产中遇到的各种技术问题，以及专业户采取不同的生产方式，生产多种芽苗菜新品种技术，目的就是让生产者在芽苗菜生产中，尽量利用现有的栽培条件、减少投资，节约成本，增强市场竞争能力，提高经济效益。本书在编写过程中，曾多次作为农家女实用技能培训学校教材使用，应用效果十分理想。

此外，编者根据农村中的实际情况，深入浅出地介绍芽苗高产栽培方法。从芽苗生活条件、栽培要点、消毒防病和采收加工等方面进行简述。文字力求通俗易懂，贴近农家。本书具有较强的科学性、实用性、针对性和操作性，可供农民朋友、基层农业技术推广人员、农村基层干部、芽苗菜生产、加工和经营的专业户及农业技校的师生阅读。

目录

前言

一特色芽苗菜的兴起

二芽苗菜的开发现状及发展前景

（一）芽苗菜的定义和类别

（二）芽苗菜的特点

（三）芽苗菜发展现状及展望

（四）发展芽苗菜生产应注意的问题

三特色体芽菜的开发及前景

（一）体芽菜的开发

（二）体芽菜发展前景

（三）体芽菜生产中应注意的问题

四体芽菜生产技术

（一）芽球菊苣软化囤植栽培

（二）肉质直根软化囤植栽培

（三）枸杞头日光温室栽培

（四）花椒脑日光温室囤植栽培

（五）香椿芽大棚促成生产技术

（六）棚室刺龙芽反季节栽培

（七）其他特色体芽的栽培

五特色芽苗菜生产技术

（一）绿色大豆芽高产栽培法

（二）豌豆芽苗高产栽培法

（三）绿豆芽高产栽培法

（四）鱼尾红豆芽栽培法

（五）引起无根豆芽料芽的原因及防治

（六）萝卜芽苗无土栽培法

（七）荞麦芽苗菜栽培法

（八）香椿芽苗菜无土栽培法

（九）苜蓿芽苗菜高产栽培技术

（十）鸡冠花芽菜栽培技术

（十一）紫苏芽菜栽培法

（十二）落葵芽菜栽培法

（十三）小麦芽菜栽培技术

（十四）双维藤菜苗栽培法

（十五）花生芽菜栽培技术

六附表

（一）芽苗菜最佳生产方式

（二）盘式生产芽苗菜收获标准

（三）芽苗菜常用名与俗名

（四）盘式生产芽苗菜的温度与生产周期

（五）芽苗菜种子催芽露白的技术指标

后记

 

 

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