肉羊高效饲养与疫病监控——基层畜牧兽医干部学习指导丛书
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作者： 张英杰，路广计 主编
出 版 社： 江苏科学技术出版社
出版时间： 2003-1-1字数： 255000版次： 1页数： 315印刷时间： 2003/01/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N ： 9787810665391包装： 平装编辑推荐
内容简介
饲养肉羊成本低，周转快，易见效，羊不易生病，比养鸡、养猪、养牛风险小。近年来，不少地区通过发展养羊业脱贫致富，并且带动了其他相关产业的兴旺。目前，饲养肉羊已经成为农村发展经济、农民奔小康的支柱产业，全国肉羊业开始蓬勃发展。但是，很多地方在发展肉羊生产中存在一些技术问题，亟待改进解决：有的农户养的还是土种羊，由于长期杂交乱配，生产性能低，生长慢，效益差；有的仍沿用旧的靠天养畜的饲养方法，形成养的多，卖的少，商品率低，产肉量少；大部分群众对养的常见病、多发病监测防治缺乏必要的了解。为了普及科学养羊知识，改变传统落后的养羊方式和方法，提高群众科学饲养肉羊技术水平，我们结合自己的工作实践，收集、汇总了近年来国内外肉羊饲养及疫病监控等方面的先进技术、科研成果和经验，编著此书。
本书着重介绍肉羊的品种、繁殖、饲料加工及日粮配合，肉羊快速育肥技术，羊舍(场)建筑，常见病监测及防治等。在内容上力求切合我国当前生产实际，突出介绍肉羊生产新技术，既有实用性又有先进性。
作者简介
目录
第一章 概述
第一节 国外肉羊发展概况
第二节 我国肉羊生产概况
第三节 提高我国肉羊生产的技术措施
第二章 肉羊品种
第一节 国外引入的优良肉羊品种
第二节 我国优秀的肉脂羊绵羊品种
第三节 我国肉用性能较好的山羊品种
第三章 肉羊的繁育技术
第一节 繁殖季节
第二节 肉羊的繁殖现象与配种
第三节 产羔与接羔
第四节 肉羊繁殖新技术
第五节 提高繁殖力的方法与途径
第四章 肉羊的饲养与管理
第一节 羊的饲养方式
第二节 种公羊的饲养管理
第三节 母羊的饲养管理
第四节 育成羊的饲养管理
第五节 羔羊培育
第六节 肉羊日常管理技术
第五章 肉羊的营养与饲料
第一节 肉羊常用饲料
第二节 粗饲料的加工调制技术
第三节 日粮配合及典型饲料配方
第六章 肉羊育肥技术
第一节 影响肉羊育肥的因素
第二节 肉羊育肥的一般原则及关键技术
第三节 肥羔生产技术
第四节 成年羊的育肥技术
第七章 规模化肉羊场环境控制与环境保护
第一节 环境因素对肉羊的影响
第二节 羊舍的防寒与防热
第三节 羊舍的通风换气
第四节 羊舍的采光
第五节 羊舍的垫草
第六节 饲养密度
第七节 环境保护的主要环节
第八节 羊场的环境卫生监测
第八章 羊场的建筑、设备和用具
第一节 羊场场址的选择
第二节 羊场的建筑
第九章 肉羊的屠宰加工与储藏
第一节 肉羊的屠宰与卫生检验
第二节 肉羊的胴体分割
第三节 肉羊产肉力测定及羊肉品质测定
第四节 胴体品质及分级
第五节 羊肉的保鲜加工技术
第十章 疫病防治与监控技术
参考文献
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