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　　分類: 图书,自然科学,化学,有机化学,

作者： （美）麦克默里 著

出 版 社： 机械工业出版社

出版时间： 2005-2-1字数： 784000版次： 1页数： 566印刷时间： 2005-2-1开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N ： 9787111110682包装： 平装内容简介

本书作者约翰麦克默里是美国著名的Cornell大学的教授，所写基础有几化学和高等有机化学教材均有很高水平，内容十分丰富，国内外采用者甚多。

本书所用体系为传统的功能团体系，有关生物分子和生物化学过程的内容占有较大篇幅。另外，书中简要介绍了有机分子结构测定中应用最多的红外光谱、紫外光谱和核磁共振谱方法，由于作者选择了一些比较典型的例子，对于初学者来说已够用。

本书在每章之后，除附有用以扩展视野的阅读材料和习题外，还附有关键词和反应小结，在一般教科书中很少见到。本书版面明快，文字简洁流畅，使人爱不释手。可作为生物、制药、农业等各专业的参考书或教材，也可供专业技术人员参考。

目录

1 Structure and Bonding; Acids and Bases

2 The Nature of Organic Compounds:Alkanes

3 Alkenes:The Nature of Organic Reactions

4 Alkenes and Alkynes

5 Aromatic Compounds

6 Stereochemistry

7 Alkyl Halides

8 Alcohols,Ethers,and phenols

9 Aldehydes and Ketones:Nucleophilic Addition Reactions

10 Carboxylic Acids and Derivatives

11 Carbonyl Alpha-Substitution Reactions and Condensation Reactions

12 Amines

13 Structure Determination

14 Biomolecules:Carbohydrates

15 Biomolecules:Amino Acids,Peptides,and Proteins

16 Biomolecules:Lipids and Nucleic Acids

17 The Organic Chemistry of Metabolic Pathways

Appendix A

Nomenclature of Polyfunctional Organic Compounds

Appendix B

Glossary

Appendix C

Answers to Selected in-text Problems

index

 

 

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