吃出孩子的健康
分類: 图书,孕产妇/育儿,儿童营养饮食,
作者： （日）河田友美 著，司佩君 译
出 版 社： 天津科技翻译出版公司
出版时间： 2000-6-1字数： 170000版次： 2页数： 188印刷时间： 2001/06/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N ： 9787543311916包装： 平装编辑推荐
《吃出孩子的健康》您的孩子是否视“吃饭”为苦事？为了怕孩子过胖，您是否禁止孩子吃点心？孩子生病时，您该如何为孩子补充营养？本书作者秉其食品营养之专业及多年实务经验，帮您拟出适合孩子的健康食谱！一书在手，让孩子吃得健康又快乐。
内容简介
本书作者所介绍的食品丰富，营养概念也清楚；不是仅谈什么不能吃，而是多谈应吃些什么。具体点出一些营养丰富的食物，如第五章的“用番署当做点心”、“不可缺乏的蛋及牛奶”、“多吃芝麻身体好”、“肉类的好搭档——马铃薯”、“南瓜可保护眼睛”、“不忘多吃菠菜、胡萝卜”、“黄豆制品营养高”等等，上述内容也是笔者在各种对民众演讲的场合中所一再强调的。本书内容主要是针对儿童日常生活的饮食做论述，除此之外，有一小部分章节分析复杂的疾病时期的饮食。本书的对象主要是幼儿时期到小学低年级的儿童，希望本书能成为这些孩子童家长的最好的参考书。
作者简介
目录
第一章 您对孩子的饮食观念正确吗？
1.儿童时期的饮食影响一生
2.高血压的病因源自幼儿时期
3.是否添回过多的调味酱？
4.是否食用高油脂食物？
5.是否三餐正常食用米饭？
6.让孩子吃什么好？
第二章 给孩子必要的营养
1.好的“蛋白质”促进脑部发育
2.“维生素A”预防感冒
3.小心缺“铁”
4.多食用“蔬菜纤维”
5.多摄取“食物纤维”
6.“维生素B2”不足
7.可促进注意力集中的“维生素B1”
8.多加摄取“钙质”
9.每日摄取30种以上的食物
10.多吃多运动
11.重视早餐、午餐，减少晚餐食用量
12.点心的重要性
13.药物不是食物
第三章 避免孩子食和的食物
1.食用便利的“泡面”
2.方便便宜的“油炸虾”
3.解冻过的“虾子”
4.切成薄片的“瘦猪肉”
5.活鲜的“近海鱼类”
6.添加物含量高的“鱼肉肠”
7.以牛肉为主要成分的“腊肠”
8.加了人工化合物的“调味乳”
9.受到日晒的“沙拉酱”
10.透明瓶装的“食用油”
11.含多种添加物的“乳玛琳”
12.生吃番茄
13.“罐头豌豆”新鲜有问题
14.“加味海苔”营养扣分
15.含多种色素的“酱菜”
16.易致肥胖的“高脂类面包”
17.避免让孩子吃发霉食品
第四章 注意市面上的这些产品
第五章 您不妨多加利用这些食物
第六章 注意日常饮食习惯
第七章 纠正错误的饮食观念
第八章 如何改正孩子偏食的习惯
第九章 孩子生病的饮食
第十章 让孩子愉快的进餐
第十一章 维护孩子的牙齿健康
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