这样吃法最有效：吃出健康吃出美丽
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作者： 张启轩编著
出 版 社： 万卷出版公司
出版时间： 2007-8-1字数： 150000版次： 1页数： 214印刷时间： 2007/08/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N ： 9787806019511包装： 平装编辑推荐
健康饮食的全面解析，科学烹饪的合理推荐
交给你最好的健康之药——食物
食物、药物、疾病三者间的榜上相克与相宜
告诉你食物治疗最简便最有效的方法
保健美食菜典，推荐给你上百种烹饪起来最方便、食疗效果最好的食谱；相关疾病的饮食禁忌，让你和你身边的人在身体有恙的时候远离那些不合理的饮食；食物的相克与相宜，让你构建起最科学、最健康的饮食框架；常见食物药性简介，让你了解到常见食物的药性和饮食功效及其相互搭配的利弊。
本书将向你展示出最有效、最合理的吃法，力求让你掌握中华传统食疗的精神，追求饮食营养，保证生活质量，彻底远离亚健康状态，吃出一个健康美丽的人生。这本书不仅是一本实用的生活类图书，更是一本居家必备的工具书。
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内容简介
在繁忙的现代生活中，人们奔波操劳，获取了更多的物质与精神资本，却纷纷失去了最为宝贵的财富——健康，维护健康成了现代人最关注的问题之一。在这本书中，我们将交给你开启健康之门的钥匙——科学饮食。如果你是一个聪明的饮食者，就应该懂得如何去选择食物、均衡营养，从食物中吃出健康长寿、吃出苗条美丽。在这本书里，我们将告诉你近300种食物的营养构成、食用功效以及食用禁忌，并教你用它们做出最适合自己的最有效的“补药”。
目录
第一章人人体内皆有毒，活血化毒最重要
排毒解毒很重要，内毒外毒要分清
化解”毒”的有效途径——开胃
活血化毒保健菜6例
第二章养颜不靠化妆品，补血才是硬道理
化妆品有害，不如吃出好容颜
养颜乌发的秘诀——补血
贫血者的饮食小贴士
补血养颜、乌发明目保健菜10例
第三章靓女帅男人人爱，你也可以吃出来
好身材是可以吃出来的
莫因贪嘴毁了脸
别给烧伤者雪上加霜
美体瘦身保健菜10例
第四章海王金樽王老吉，厨房里面自己做
喝酒有害健康，暴饮成疾难愈
如何去掉你身体里的”火”
肝病患者饮食的警示录
肝不好，少吃蘑菇巧吃蛋
肝硬化者禁食的食品
保肝防醉、清热去火保健菜10例
篁五章人是铁饭是钢！强身健体食为本
身强体壮食为本
“吃哪儿补哪儿”，适得其反
海鲜好吃，关节难愈
强身健体保健菜9例
第六章心静如水的妙方，气定神闲的良药
心烦意乱怎么办
合理分配膳食，远离神经衰弱
养心安神保健菜5例
第七章延缓衰老不是梦，学问就在饮食中
素食主义行不通
多吃肉块催人老
跟“三高”说再见
烟、酒、糖一糖尿病患者的禁区
人参是大补，莫要随便补
狗肉虽美味，有人没口福
高血压病人的“公敌”
衰老与更年期问题
延缓衰老保健菜10例
第八章愿你有个好胃口，开心饮食每一天
细粮的“十大罪状”与粗粮的“十大功绩”
你被便秘困扰过吗？
肠胃不调者的饮食小贴士
便秘与腹泻者慎食的食品
调理肠胃保健菜6例
第九章生津润喉口不渴，给你一个金嗓子
润喉片不是糖果
呼吸道疾病的饮食提示
润喉解渴保健菜3例
第十章食疗胜过服伟哥，强肾固本调阴阳
中医的性理论
泌尿系统患者的饮食陷阱
滋阴壮阳保健菜10例
第十一章这样的吃法不合理
食物与食物相克的注意事项
蔬菜与相关食物相克
水果与相关食物相克
水产品与相关食物相克
肉类与相关食物相克
药物与食物相克的注意事项
神经系统药物与相关食物相克
消化系统药物与相关食物相克
内分泌系统药物与相关食物相克
其他药物与相关食物相克
第十二章这样的吃法最有效
食物巧搭配营养更丰富
健康饮食38条
这些食品要多吃
最健康的美食
电脑保健食品
巧克力的几大健康作用
解毒食物宜常吃
科学家推荐的8种健康食物
挡住衰老的7种营养品
活力食物打造健康生活
全身健康食物地图
排毒养颜食品
第十三章常见食物的药性
粮食类
蔬菜类
肉蛋类
水产类
果品类
附：药膳48例
