药膳专家的1001养生事典
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作者： 金版文化编
出 版 社： 吉林美术出版社
出版时间： 2007-4-1字数：版次： 1页数： 264印刷时间： 2007/04/01开本：印次：纸张： 铜版纸I S B N ： 9787538622362包装： 精装内容简介
本书汇集了常见的养生药膳上百种，以传统中医药保健及食疗药膳养生为切人点，按其功能划分和编写，分别介绍了“补益气血”、“养颜美容”、“补肾助阳”、“滋养脏腑”、“调理脾胃”、“安神益智”、“延缓衰老”等药膳食方，每种药膳包括配料方法、做法步骤、养生功效等内容，药食同济，食到病除，体验了药膳养生的精华，不失为家庭日常保健的一本指导性读物。
目录
第一篇 养生药膳
适合女性的药膳
雪梨甜豆炒百合
花旗参炖乌鸡
桂圆养生粽
百合墨鱼粒
阿胶牛肉汤
桂圆煲猪心
百合炒红腰豆
参须枸杞炖鳗鱼
养肤猪脚汤
山药炖鸡汤
西芹百合炒白果
当归田七乌鸡汤
何首乌炒猪肝
枸杞牛肉汤
玉竹沙参焖老鸭
山药排骨汤
玉竹煮猪心
白果蒸鸡蛋
川贝酿水梨
鹿茸炖乌鸡
天麻鸡肉饭
人参鹌鹑蛋
通草丝瓜对虾汤
灵芝黄芪炖肉
茯苓白豆腐
艾叶煮鸡蛋
灵芝炖猪尾
熟地当归鸡
黄精蒸土鸡
枸杞黄芪蒸鳝片
归芪补血乌鸡汤
黑枣参芪梅子汤
地黄乌鸡汤
芦荟西红柿汤
十全大补乌鸡汤
杜仲炖排骨
香菇旗鱼汤
地黄对虾汤
白果莲子乌鸡汤
枸杞韭菜炒虾仁
丹参桃红乌鸡汤
牛奶炖花生
当归羊肉汤
黄精炖猪肉
川芎鸡蛋汤
首乌党参乌发膏
西洋参甲鱼汤
人参蒸嫩鸡
补气玉米排骨汤
鲜人参炖竹丝鸡
冬瓜薏仁鸭
红枣乌鸡汤
首乌猪脑汤
党参煮马铃薯
鱼腥草乌鸡汤
黑豆洋菜糕
人参蜂蜜粥
首乌黑豆煲鸡爪
适合男性的药膳
冬虫夏草鸡
板栗香菇焖鸡翅
虫草红枣炖甲鱼
人参黄芪蒸甲鱼
板栗枸杞粥
党参枸杞红枣汤
苁蓉海参鸽蛋
巴戟天海参煲
虫草瘦肉粥
海马虾仁童子鸡
海马龙骨汤
鹿茸枸杞蒸虾
板栗排骨汤
鳗鱼枸杞汤
当归生地烧羊肉
鸡丝炒百合金针
黄芪牛肉蔬菜汤
黄芪山药鲫鱼汤
芡实莲子薏仁汤
巴戟天黑豆鸡汤
虫草枸杞鸭汤
五子下水汤
苁蓉黄精骶汤
杜仲寄生鸡汤
首乌核桃粥
附子蒸羊肉
补骨脂芡实鸭汤
三仙烩猪腰
清心莲子田鸡汤
六味地黄鸡汤
肾气乌鸡汤
参麦五味乌鸡汤
金锁固精鸭汤
虫草海马炖鲜鲍
杜仲牛肉
滋养灵芝鸡
强精党参牛尾汤
猪肚炒莲子
三味羊肉汤
莲子百合排骨汤
锁阳羊肉汤
菟丝子烩鳝鱼
核桃鱼头汤
当归炖猪心
双仁菠菜猪肝汤
黑豆苁蓉汤
香菇鸡丝粥
虫草晌螺鸭
双枣莲藕炖排骨
红枣当归鸡腿
四神沙参猪肚汤
陈皮话梅鸡
苁蓉羊肉粥
党参黄芪排骨
当归苁蓉炖羊肉
苁蓉黄芪虫草鸡
五味子爆羊腰
党参煲牛蛙
适合各种体质的药膳
第二篇 养生甜品
