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　　分類: 图书,进口原版书,Cooking, Food & Wine（烹调，食品与酒类）,Professional Cooking（专业烹饪）,
　　品牌: The Culinary Institute of America (CIA)

基本信息出版社:Wiley; 3 (2007年11月19日)外文书名:有利健康的烹调技术(专业版)精装:592页正文语种:英语ISBN:0470052325条形码:9780470052327产品尺寸及重量:22.5 x 3.8 x 28 cm ; 2.2 KgASIN:0470052325

 

 

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