Frozen Food Science and Technology (精装)
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品牌: Judith Evans
基本信息出版社:Wiley-Blackwell (2008年6月16日)外文书名:冷冻食品的科学与技术精装:368页正文语种:英语ISBN:1405154780条形码:9781405154789产品尺寸及重量:24.4 x 17 x 2.6 cm ; 962 gASIN:1405154780