涉外导游英语(含光盘)
分類: 图书,外语 ,行业/职业英语,餐饮旅游业英语,
作者: 杨志忠,杨义德,许艾君编著
出 版 社: 复旦大学出版社
出版时间: 2007-9-1字数: 365000版次: 1页数: 309印刷时间: 2007/09/01开本:印次:纸张: 胶版纸I S B N : 9787309056471包装: 平装内容简介
本教材主要由三部分构成: 第一部分是集中介绍中国文化精粹。第二部分是以广东及港、澳地区景点、景观为例,具体介绍英语导游应该了解和掌握的有关广东省和国内其他地区的人文、自然景观和文化风俗。第三部分是附录,主要介绍一名合格的英语导游应具备的基本素质、导游的主要工作流程,在进入景点解说部分之前,专辟一章集中整理归纳了英语导游应熟练掌握的英语经典句型,以便于英语导游或相关专业的学生进行自我训练或为接团做必要的英语表达方面的准备。最后,还对导游处理紧急情况和突发事件的方法,以及出入境申报常识和英语导游可能用到的一些常用词语一一介绍和列出。其中,1—22单元各分4个部分,Section A为概况介绍,配有生词表与重点练习;Section B为主要知识或景点介绍,课后附有阅读理解题;Section C为听说对话,旨在操练学生的口语与实用对话能力,教学时可令学生模拟操练,而Section D Reading Material部分限于篇幅考虑,这部分的阅读材料附于光盘之中,便于学生课后阅读,扩充知识面,有条件的教师亦可在教学课时充裕的情况下有选择地加以授课、讲解。
这是一本为高职院校旅游英语和旅游管理专业编著的教材,也是一本面向广东地区英语导游或即将成为英语导游的人编写的实用性手册,笔者由衷希望并相信它能成为使用者的好帮手。本教材在编著过程中曾得到一些专家及同仁的宝贵支持和热情帮助。张信和教授、朱文翠教授对本书的内容和体例提出宝贵意见;张荧荧同志在打印初稿时花费了许多时间。特别是外籍专家琳达女士,对全书各单元内容进行了认真审阅、修订。在此对所有关心、支持和帮助我们编著本教材的专家、同仁一并致谢!
目录
PART Ⅰ Chinese Culture and Society(中国文化与社会)
Unit1 Survey of China and Characteristics of Chinese Culture(中国概况与中国文化特色)
Unit2 Chinese Festivals(中国节日)
Unit3 Ethnic Minorities(中国的少数民族)
Unit4 Major Religions in China(中国的主要宗教)
Unit5 Chinese Cuisine(中国烹饪)
Unit6 Chinese Characters and Calligraphy(汉字与书法)
Unit7 Chinese Painting and Peking Opera(中国画与京剧)
Unit8 Chinese Gardens and Architectures(中国园林与建筑)
PART Ⅱ Scenic Spots in Guangdong, Hongkong SAR and Macao SAR(粤、港、澳地区景点介绍)
Unit9 A Survey of Guangdong Province(广东概况)
Unit 10 Guangzhou(广州)
Unit 11 Shenzhen(深圳)
Unit 12 Zhuhai(珠海)
Unit 13 Meizhou(梅州)
Unit 14 Shaoguan(韶关)
Unit 15 Zhaoqing(肇庆)
Unit 16 Dongguan(东莞)
Unit 17 Foshan(佛山)
Unit 18 Zhanjiang(湛江)
Unit 19 Shantou and Chaozhou(汕头,潮州)
Unit 20 Huizhou City(惠州)
Unit 21 Hong Kong SAR(香港特区)
Unit 22 Macao SAR(澳门特区)
PART Ⅲ Practical Skills for an English Tour Guide
Chapter1 Basic Qualities(涉外导游应具备的基本素质)
Chapter2 Working Procedures(工作流程要点)
Chapter3 Principle Etiquettes(基本礼仪)
Chapter4 The Social Customs of Major Tourist Regions(世界主要旅游区的文化风俗)
Chapter5 Ten Necessary Steps Before Meeting the Tourist Group(接团前的十种必要准备)
Chapter6 Key Sentence Patterns(应熟练运用的英语经典句型)
Chapter7 The Methods of Handling Emergency(对紧急情况进行处理的办法)
Chapter8 The Common Knowledge on Declaration(出入境申报常识)
Chapter9 The English Translation of Major Chinese Attractions(中国世界遗产的英文翻译)
Chapter 10 The English Translation of Major World Attractions(世界著名景点、景区的英文翻译)
Chapter 11 Words & Expressions for Tourism(旅游常用词汇)
Chapter 12 How to Write and Present a Guiding Passage(如何撰写与讲解导游词)
Appendix Keys to Exercises(练习题答案)
Reference(参考书目)