中华食膳百科1春补篇(DVD 简装版)
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基本信息商品尺寸:18.8 x 14 x 0.4 cm商品重量:41 g格式:有字幕的字幕语言:简体中文配音语言:汉语普通话外文名:Spring Nourishing Piece分区:所有地区音频格式:汉语普通话 (数字杜比5.1)屏幕比例:1.33:1碟数:1出版社:北京电视艺术中习音像出版社发行公司:广东天人影音传播有限公司片长:92 分钟条形码:9787883068228ISRC:CNC070630000ASIN:B00118DEM6商品描述内容简介《中华食膳百科1春补篇》详细讲解春补篇的每一道膳食的用料、作用功效，并由著名厨师为您演示制作菜肴的全过程。从“宫廷药膳”走向全民保健，将宝贵的信息资源整理出来供广大群众共享，这是时代的进步表现，客观上也为长寿学提供了五光十色的“个性范本”，为人们研究长寿之道提供了丰富而鲜货的资料。
01 健身牛柳
02 冻圆鱼
03 陈皮鳝鱼
04 淮山牛肉
05 薏米山药粥
06 栗子鸡
07 鲜蘑海参
08 枸杞炖猪腰
09 灵芝猴头蘑
10 杞菊海螺
11 归参鳝鱼丝
12 黄芪蒸鸡
13 青虾椿芽
14 金钩芹菜
15 芽姜山鸡片
16 决明爆羊肝
17 蒜泥蜗牛
18 天麻鸽脯
19 蕃茄鱼丸子
20 参杞乳鸽编辑推荐从古至今，人以食为本，病以药为先。而把食与食疗、医疗三位一体有效结合在一起，自古有之。一代伟大毛泽东曾经说过这样一番精辟的话：“我看中国有两样东西对世界是有贡献的，一个是中医中药，一个是中国菜饭”。饮食作为一种文化，博大精深。由于众所周知的特殊原因，长期以来，基本上是“长在深闺人”。近年来，随着时代的进步，作为医疗领域特殊范畴的“宫廷药膳”，也逐渐走向社会，成为全民性普及健康养生知识的一个新的资源。
张钟、王琦两位专家，通过多年的潜心钻研，临床实践和最新的研究成果，特精选出210道家庭必备，对人体有显著功效，操作简便，适合于普通家庭使用的家庭保健配方菜肴，奉献给大众，使我们的一日三餐，在品味“佳肴”的同时，又能够有效的对我们自己的身体进行科学的养生、保障。
专家介绍：
张钟：中国当代名医，曾经长期担任毛泽东、朱德、陈毅等中国最高领导人的医疗保健专家，在中医药学，保健养生学方面有丰富的理论和实践经验，是中国医疗保健、养生方面最高权威专家。
王琦：中国当代名医，在中医药药理、人体保健、养生学方面有非常高的独到见解和丰富的实践经验，是中国医疗保健养生学方面最高权威专家。
