北京的名吃(VCD)
点此进入淘宝搜索页搜索基本信息商品尺寸:14.4 x 12.4 x 1.2 cm商品重量:82 g格式:彩色配音语言:简体中文外文名:The Famous Foods of Beijing碟数:1出版社:中国科学院大恒电子出版社条形码:6925746216055ISRC:CNX480130905ASIN:B00118MW6K商品描述内容简介《北京的名吃》时下人们常说中国是世界上的“烹饪王国”，殊不知真正意义上的中国烹饪得从北京写起。早在一万七、八千年前，北京周口店地区的山顶洞人就发明了人工取火的熟食法，从此北京人揭开了中国烹饪史的篇章。
从皇宫里的满汉全席到大臣家族的府邸菜，从市井吆喝买卖的各式小吃到家庭宴席的传统名吃，无不展现了北京人“吃”的繁荣、“吃”的艺术、“吃”的典雅、“吃”的效益、“吃”的奇异……
01 全聚德烤鸭 Quanjude Roasted Duck
02 皇家御膳The Royal Feast
03 老北京炸酱面 The Fried Bean Sauce Noodle of Old Beijing
04 自制北京小吃 Home Made Beijing Snacks
05 京东肉饼 Jingdong Meat Pie
06 老北京豆汁 Beijing's Traditional Drink-Douzhi
07 春饼 Spring Pancake
08 北京府邸菜 Residence Dish in Beijing
09 满汉全席 Complete Manchu-Han Banquet编辑推荐北京的民风民俗，北京的名胜古迹，寻踪北京，品味北京！春饼，豆汁，府邸菜，烤鸭，御膳，炸酱面！细述老北京的美食佳肴！风味独特的北京名吃吸引着国内外的游客，热情的北京人也用自己别具一格的美味佳肴款待亲朋，广结八方来客。
