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　　分類: 图书,管理,一般管理学,经营管理,

作者： 本社 编

出 版 社：

出版时间： 2007-9-1字数： 7000版次： 1页数： 2印刷时间： 2007/10/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N ： SB/T10426-2007包装： 平装内容简介

为规范和指导餐饮企业的经营行为，加强餐饮行业管理，促进餐饮业的健康、持续发展，特制定本标准。

本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。

目录

前言

1范围

2规范性引用文件

3要求

3.1基本要求

3.2经营场地

3.3设备设施

3.4规章制度

3.5卫生安全

3.6后续处理

 

 

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