ZWILLING 双立人 德国进口 一级品锅具 TWIN Olymp 奥林 系列 24厘米 双耳 煎炒锅 不锈钢 煎锅/炒锅 锅底七层钢 适用各种炉灶 锅盖专利气阀装置
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品牌: ZWILLING 双立人
商品特性【双立人锅具专用必备不锈钢清洁剂】链接：http://www.amazon.cn/gp/product/B007CGP6RW【品牌简介】 公元1731年6月13日，时值西历双子星座,双立人标志在德国莱茵河畔的小镇索林根诞生。由于当时还没有商标局，双立人标志在当地一间教堂内公告。这是人类历史上最古老的商标之一。 世界上最好的钢材，艺术之国的工艺设计，日耳曼民族特有的严谨与精湛手工艺……雄心勃勃的双立人早在1783年就建成了自己的炼钢厂与钢材实验室，用来研究不锈钢的组合。 双立人的优质刀剪餐具大获成功，几乎囊括了所有世界性的奖项，美誉传遍全球。双立人在德国、西班牙、中国和日本拥有生产基地。 除了厨房刀具，各类剪刀各式西餐具外，更逐步延伸至锅具,炊具，不锈钢桌面产品，德国军刀，美甲产品等，成为优质不锈钢制品领域内的行业领导与先锋。【怎样用双立人煎炒锅炒菜？ 】 <br>1 锅子不需预热，倒入油，放入菜料，盖上锅盖，最后开火即可。等锅盖浮动或锅边缘有蒸气冒出来，菜就好了。当然，不要忘了最后加入调料。 <br>2 菜如果是刚洗好，则不用再加水就可以放入锅内；如果菜已经洗好一段时间了，那需要加一些水。 <br>3 如果所烧的炒菜需要以生粉来勾芡，那必须在锅内再加些水。 <br>4 也可以用来热油炒菜，但是用热油炒菜油滴会飞溅，并有油烟产生。而冷油冷锅烧菜，并且盖上锅盖，不仅可以避免油滴飞溅，同时可以减少百分之七十到八十的油烟。 <br>5 有需要葱或姜爆香的炒菜，可采用热油炒菜的方法。但需要注意，葱姜放入锅内爆香后，应立即盖上锅盖，以免油滴飞溅。【怎样用双立人煎炒锅煎炸食物？】 <br>1 先将锅子清洗干净，并且要擦干。 <br>2 热油要达到一定温度，一般以中火先热油1-2分钟，锅底就会出现放射条纹状的油纹。可以根据锅壁内的油纹来判断油温，油纹越细，油温越高。此时，若手掌置于锅面上能感觉到有烫手心的感觉。 <br>3 要尽量把食物中的水份沥干，这样既可避免炸锅，食物也熟得更快。 <br>4 煎炸食物时，不一定盖锅盖煎炸，否则食物的煎炸程度不容易控制，容易烧过头。 <br>5 不要急于将食物翻面，可以先试着用锅铲推动食物，如果能推动了，就可以翻一面再煎。如果还无法推动，则需要再煎一会儿再翻面。
商品描述
名称：TWIN Olymp双耳煎炒锅
尺寸：直径24厘米，容积3.3L，锅身内高约70mm，外高约80mm
TWIN Olymp锅具三大优点：
1、锅底技术：
（1）Sigma Copper 创新钢铜银七层包裹式锅底：铜块内核，纯银焊接。传热更迅速，煎炸更易掌握；
（2） InducLayer 专利复合三层磁性不锈钢：适合各种炉灶，在电磁灶上表现最佳；
（3）SealTech 精密激光焊缝技术：锅底完全包裹锅身，焊接牢固，永不脱底，不藏污纳垢，极易清洗
2、锅盖：AirSwitch 专利气阀装置：煎炸烹饪效果好、解决吸盖变形的问题
3、手柄：
（1）热固陶塑材料：更加坚固耐用、防烫效果更佳；
（2）组合安装式结构：防焰阻隔，减少手柄被烧坏的几率、
【使用前 】
1. 打开产品包装，请先确认产品是否有破损。
2. 首次使用锅具前，必须先用白醋稍加温后将锅具清洗一次，然后用热水冲洗，内外擦干之后才可以使用。
【使用中】
1. 用中小火做菜！
－－中小火是指火焰不超过锅具底盘。
－－用中小火做菜的好处是节省能源，锅具又不易发黄发黑。
2. 煮食前，需先将锅体内外的水分或油污擦拭干净，以免锅具外表面发黄发黑。
3. 不要长时间空锅烧煮，容易引起火灾和锅体变形。
4. 食物容量应控制在锅体容积的70～80％。
5. 尽管双立人锅具抗强酸碱的性能极佳，但也应尽可能地避免长时间放置强酸碱食物。
避免锅具严重发黄发黑的方法
－－使用时注意不要开大火，燃气灶的火焰不要超过锅底盘。
－－建议购买一瓶双立人专用清洁乳液，每周檫洗一次。
1、双立人促销产品：www.amazon.cn/shops/A31RYS21U8EOUG
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