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中华一壶茶:茶的故事

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  分類: 图书,美食,茶,

作者: 晓红编著

出 版 社: 中国林业出版社

出版时间: 2007-8-1字数: 170000版次: 1页数: 188印刷时间: 2007/08/01开本: 16开印次: 1纸张: 胶版纸I S B N : 9787503849121包装: 平装内容简介

中国是茶的发源地,茶的历史渊源流长。本书主要介绍了茶的历史、文化及茶艺等,内容包括穿越历史的千年茶香、辉煌灿烂的中华古茶书、中华文学中的茶之韵、中华绘画中的茶之美、中华哲学中的茶之思、中华古代名士的茶缘茶风、异彩纷呈的中华茶具文化。

目录

第一章 穿越历史的千年茶香

一 世界上最早的“茶”字

二 茶文化的“孕育”与传承

三 “茶兴于唐”的繁盛之景

四 “茶道大行”的背后原因

五 茶文化的时代升华

第二章 辉煌灿烂的中华古茶书

一 千年茶书的“清香”

二 才华横溢的抒写者

三 最古老的茶书经典:《茶经》

1.千古“茶圣”

2世界上第一部茶书

3.《茶经》内容略说

四 中国皇帝撰写的茶书:《大观茶论》

1.“得饮闲茶”的宋徽宗

2.“七汤”点茶法

五 独具特色的茶学经典:《茶录》

六 “贤王奇士”撰写的茶书:《茶谱》

七 大书画家撰写的茶书:《煎茶七类》

八 明代茶书的巅峰之作:《茶疏》

九 鉴水专书:《煎茶水记》与《十六汤品》

第三章 中华文学中的茶之韵

一 古朴悠远的秦汉茶诗

二 流传千古的唐代茶诗

三 百家纷呈的宋代茶诗

四 蔚为大观的元明清茶诗

五 中华茶诗的形式美

六 丰富的茶词与多样的茶曲

七 《红楼梦》、《金瓶梅》中的茶文化

第四章 中华绘画中的茶之美

一 中华茶事绘画的渊源

二 唐代茶画的大师之作

三 宋、元茶画多元风貌

四 明代茶画的“山水之境”

五 清代茶画的“写意小品”

第五章 中华哲学中的茶之思

一 茶文化与佛家文化

1.茶与禅

2.茶的佛性

3.佛教对茶文化的传播

4.佛门茶礼

二 茶文化与道家文化

1.茶道的“入静”与道家的“养生”

2.茶文化与“羽化成仙”

3.茶文化的“道法自然”

三 茶文化与儒家文化

1.茶文化与儒家的“入世”

2.茶文化与“中庸”之道

3.茶礼与儒家之礼

4.茶文化与儒家之“仁”

第六章 中华古代名士的茶缘茶风

一 或饮茶一盏,或吟诗一章——“别茶人”自居易

二 开时送紫茗,负处沾清露——“皮陆”唱和茶诗

三 行人无数不相识,独立云阳古驿边——茶僧皎然与茶圣陆羽

四 相逢相问知来历,不拣亲疏便与茶——赵州和尚“吃茶去”

五 春浓睡足午窗明,想见新茶如泼乳——苏轼与“东坡提梁壶”

六 吾年向老世味薄,所好未衰惟饮茶——欧阳修爱茶如痴

七 桑苎家风君莫笑,他年犹得作茶神——陆游合酒取茶

八 长安富贵五侯家,一啜犹须三日夸——黄庭坚与“双井茶”

九 金樽满劝羊羔酒,不似灵芽泛玉瓯——雅士陶谷“扫雪烹茶”

十 击拂共看三昧手,白云洞中腾玉龙——“点茶三昧手”的高僧谦师

十一 西湖梦寻名茶坊,夜航船至天色明——张岱与“兰雪茶”

十二 饮酒赋诗,煮茗看花——孔尚任以茶入戏

十三 七碗生风,一杯忘世——袁枚与“武夷岩茶”

十四 才非干宝,雅爱搜神;情类黄州,喜人谈鬼——蒲松龄借茶谈神说鬼

第七章 异彩纷呈的中华茶具文化

一 中华最早的茶具

二 唐代“南青北白”的茶具文化

三 宋代流行的“黑釉”茶具文化

四 明代的“白盏”茶具文化

五 清代“彩釉”的茶具文化

中华一壶茶:茶的故事

 
 
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