素食食谱(DVD)
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基本信息商品尺寸:18 x 13.8 x 1.5 cm商品重量:82 g格式:有字幕的, 彩色字幕语言:简体中文, 未知配音语言:汉语普通话碟数:1出版社:大连音像出版社有限公司发行公司:广州市中映文化传播有限公司投放市场的日期:2011年3月25日ISBN:9787883528609条形码:9787883528609ISRC:CND030700890ASIN:B004TPQ0W4商品描述内容简介《素菜食谱》精选地道中华风味,烹调鲜嫩鲜美的地道口味,分享健康绿色的饮食理念。大厨放送烹调技艺,南北风味大汇集,看家本领、地道做法、创意技法完整授艺。教你挑选新鲜食材,介绍农药残留、有害物质的清洗方法。教会你更多让营养不流失及留住蔬菜色泽的烹调绝技。
介绍拌、炒、焖、煸……各类烹调地道操作,名厨告诉你:什么菜哪样烹调最好吃。
教你使用各式调味料做出丰富口感.并利用各类食材搭配做出别具一格的新滋味。编辑推荐素食,这样做更好吃!荟萃炒、煸、拌……各类烹调技艺。
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