时尚鸡尾酒独家配方
分類: 图书,美食,酒 饮品,
作者: 从羽,路杨 编著
出 版 社: 化学工业出版社
出版时间: 2008-1-1字数: 160000版次: 1页数: 84印刷时间: 2008/01/01开本: 16开印次: 1纸张: 铜版纸I S B N : 9787122012869包装: 平装内容简介
本书根据数年来世界著名酒吧的流行特色,结合代表性的经典款式,及调酒老师独特创意,将时下流行的鸡尾酒配方全面收罗,图文并茂呈现出来。“酒吧最hot新兴鸡尾酒”、“时尚情侣鸡尾酒”、“活力运动鸡尾酒”,风味百款,适合干种心情。其中展示给你的是最流行的鸡尾酒,享受的将是最时尚的视觉、味觉刺激!
同时,本书也是一本能让新手轻松入门的鸡尾酒指南。书中除了最受欢迎的鸡尾酒配方介绍之外,还介绍了鸡尾酒基础制作知识,并穿插了诸多与鸡尾酒、酒吧有关的故事或轶闻,让你于轻松享受中,增添生活情趣,享受浪漫情怀,爱上鸡尾酒,爱上流行。
作者简介
从羽,现任红叶谷职业技能培训学校(青岛校区)老师。红叶谷职业技能培训学校,是以花式调酒、英式调酒、咖啡饮料为主的多元化专业培训学校,是团中央定立的第一个全国外来务工青年
中心、共青团青岛市委青年创业定点培训基地,总部位于青岛市,在成都、南昌等地设有多所分校。自建校以来备受社会各界关注,曾被中央电视台《焦点访谈》等栏目追踪报道。在国内为数不多的调酒技师中,红叶谷师生占了7名,在同行中均享有良好口碑。
目录
PART 1 鸡尾酒调配完全预备课
聪明运用调酒器具
酒水、辅料大观园
轻松掌握调酒基本技巧
扮靓我的鸡尾酒
百变鸡尾酒杯
流行鸡尾酒创意大解密
PART 2 Pub流行鸡尾酒独家配方
一 酒吧最Hot新兴鸡尾酒
花间轻语
紫色面具
红唇
翠鸟乐园
旅程
蓝魔之泪
玛鲁鲁
胡椒博士
地震
葡萄酒考比勒
雪之女王
软中华
冰酷
奶嘴
荔枝得萁利
性感海滩
烟丝
猴脑
蓝妹妹
粉红俄罗斯
爱尔兰女妖精
冬天的旋律
男性调酒师
蔓越莓玛格丽特
浓情
喷火林宝坚尼
喷火筒
冰桃美酒
香蕉妈妈
大白鲨
二 时尚情侣鸡尾酒
热吻
心心相印
“醉”入爱河
爱琴海之恋
冰水晶+火玫瑰
月光爱人
男孩女孩
椰风之恋
浪漫光环
情侣玛格丽特
美丽回忆
蜜月
百年好合
恋人物语
三 CLUB活力运动鸡尾酒
五环之梦
冲刺
运动之源
跳台之下
兴奋剂
飞越梦想
运动健将
奥林匹克
啦啦队
跑道
附录:鸡尾酒最佳饮用时间