简单!胜负饭!
点此进入淘宝搜索页搜索分類: 图书,动漫与绘本,漫画,
品牌: 小栗左多里墨丁
商品特性吃货必备！最难以忘怀的，是妈妈那道家常菜的味道。
基本信息出版社:中国华侨出版社; 第1版 (2012年5月14日)丛书名:两个人的绘本系列平装:112页开本:32ISBN:9787511320643条形码:9787511320643商品尺寸:21 x 15 x 1.2 cm商品重量:259 g品牌:北京磨铁ASIN:B007QJKO5Y商品描述内容简介《简单!胜负饭!》全彩印刷，记载的料理全都是用日常食材所做，手续简易亲切。美味菜肴的照片配上实用食谱，每则食谱后面佐以小栗的做菜过程漫画全记录，还不时提出独家小故事以及老妈的小叮咛，即使是料理新手也可以轻松学习！编辑推荐《简单!胜负饭!》：根据一项调查，日本人的平均寿命将近八十三岁，是全球最高寿的民族。我想这和他们的饮食结构有很大的关系。在这本《简单!胜负饭!》里介绍到的菜式，大多非常清淡，蒸、煮最常用，即使要加工肉类，也用煎而不是炸，用油很少。而且，在国内用来药用的一些植物，比如薤菜、鸭儿芹，他们却会当作菜或者佐料来用。更神奇的是，这么清淡的做法，最后做出来的菜却还能色香味俱全，光看照片就觉得诱人得不得了。
《简单!胜负饭!》意思就是做饭好吃到令人投降的程度，但做法却又简单。里面介绍到的菜式，都是漫画家小栗左多里的妈妈拿手的一些家常菜，而且不只有寿司之类大家熟悉的日式料理，还有很多和国内非常相近的家常菜，偶尔还有一两道改良的西餐。
在详细列出菜谱，包括用料、做法、火候等之余，每两道菜谱之间还穿插着温馨的小漫画，都是家里人在做饭过程中的闲聊和趣事，或是做菜时要注意的细节。还有一些闻所未闻的独家秘诀，比如烧糊的锅可以用蛋壳来洗啦；煮米饭时，可以加入冰块，使得普通的米也可以被做得很美味！
可以看出，他们并不是把做法当作一个家庭主妇的任务来完成，而更是一次让家庭成员更加亲近的机会。这也是其他完全只注重功能性的菜谱所不具备的。
整本书弥漫着妈妈的饭香味，连我自己，也带回家一本开始照着做啦！
PS：有些菜式用到的日式调料，是可以在淘宝或是比较大型的超市买到的，实在不行，用国内类似的酱料代替也没问题。
