果树栽培
点此进入淘宝搜索页搜索分類: 图书,农业/林业,林业,
作者： 于泽源主编
出 版 社： 高等教育出版社
出版时间： 2005-11-1字数： 630000版次： 1页数： 397印刷时间： 2006/12/01开本： 16开印次： 2纸张： 胶版纸I S B N ： 9787040164930包装： 平装内容简介
本书是新世纪高职高专教改项目成果教材。
本书按照职业教育教学改革的要求，以应用为目的，强调教材内容的针对性和实用性。
本书分为三篇三十章和四十五个实训。第一篇总论讲述果树栽培的生物学基础，果树与环境条件的关系，果树栽培基本技术和无公害果品生产技术。第二篇各论讲述苹果、梨、桃、李、杏、樱桃、葡萄、猕猴桃、石榴、草莓、小浆果、柿、枣、核桃、板栗、银杏、柑橘、荔枝、龙眼、香蕉、菠萝、枇杷、杧果、杨梅、黄皮和番石榴等树种的实用栽培技术。第三篇实训涉及苗木繁殖，果园建立，果树定植，整形修剪，土、肥、水管理，花果管理，植株管理和植物生长调节剂的应用，以及树种品种识别、不同树种品种生长发育特性、开花结果习性和不同种类果树基本栽培技术等内容。
本书可供高职高专农业技术类专业、成人教育教学使用，也可供相关专业生产和管理人员参考。
目录
绪论
第一篇总论
第一章果树栽培的生物学基础
第二章果树与环境
第三章果树栽培基本技术
第四章无公害果品生产技术
第二篇总论
第五章苹果
第六章梨
第七章桃
第八章李
第九章杏
第十章樱桃
第十一章葡萄
第十二章猕猴桃
第十三章石榴
第十四章草莓
第十五章小浆果
第十六章柿
第十七章枣
第十八章核桃
第十九章板栗
第二十章银杏
第二十一章柑橘
第二十二章荔枝
第二十三章龙眼
第二十四章香蕉
第二十五章菠萝
第二十六章批杷
第二十七章杧果
第二十八章杨梅
第二十九章黄皮
第三十番石榴
第三篇实训
书摘插图
第一章果树栽培的生物学基础
学习目标：了解主要果树种类、分布及我国果树区划；理解果树在一年和一生中的变化规律；掌握果树器官的生长发育特性，为果树生产提供基础理论支持。
第一节果树种类与分布
一、果树分类
果树种类众多，为了方便栽培管理和研究利用，需对果树进行分类。果树分类的依据不同，分类结果亦不同。如按果实构造分为仁果类、核果类、浆果类、柑橘类和坚果类等；按果树生态适应性分为寒带果树、温带果树、亚热带果树和热带果树；按果树生长习性分为乔木果树、灌木果树、半灌木果树、蔓性果树和多年生草本果树；按果树叶片生长期分为落叶果树和常绿果树；按植物学分为裸子植物果树和被子植物果树。下面介绍植物学分类和果树栽培学分类两种分类方法。
（一）植物学分类
全世界的果树包括野生果树分属于134科、659属、2 792种。其中较重要的果树约300种，主要栽培的果树约有70种。现有的栽培果树都是由原始野生种进化而来的。
我国果树资源丰富，据文献资料记载，现有果树约为50多科，近300种。原产中国的温带果树有：白梨、沙梨、秋子梨、杜梨、豆梨、楸子、西府海棠、沙果、山荆子、中国苹果、桃、李、杏、梅、樱桃、毛樱桃、山楂、木瓜、山葡萄、刺葡萄、猕猴桃、银杏、榛、板栗、枣、核桃、野核桃、山核桃、香榧及果松等。原产中国的亚热带和热带果树有：甜橙、柑、橘、香橙、金柑、黄皮、枳、柿、君迁子、枇杷、杨梅、荔枝、龙眼及橄榄等。
（二）栽培学分类
在果树栽培学上，主要依据果树的生物学特性及栽培管理措施大体相近的原则，对果树进行综合分类。
……
